生物科学专业“6+Ｘ”简明教程系列：生物化学_王冬梅，吕淑霞编_9787030278029

生物科学专业“6+Ｘ”简明教程系列：生物化学

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丛书名：生物科学主干课“6+X”简明教程系列

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　　《生物化学》共分为4部分：第一部分是绪论，主要介绍了生物化学的研究内容，生物化学的发展历史及我国劳动人民和科学家在该领域的贡献，生物化学与其他学科的关系及生物化学知识在工业、农业、医药等领域的应用；第二部分是组成生命的物质基础，主要包括对蛋白质、核酸、酶、生物膜及维生素与辅酶的结构、性质和功能的介绍；第三部分是生命的物质代谢，包括糖类、蛋白质、核酸及脂质等物质的分解与合成代谢；第四部分是代谢调节。《生物化学》每个章节前有学习要点，章节后有思考题，书后列出了主要参考文献，以方便学生学习。另外，为了使《生物化学》具有时效性，扩大学生的知识面，书中对生物化学的新成果与新进展以知识窗的形式加以简要介绍。
　　《生物化学》可作为农业、林业、水产、食品、师范及工科等院校生物类和非生物类专业学生的教材，也可作为从事生命科学研究的教师、工作人员及研究生的参考书。

　　生物化学是生物学科中最活跃的基础学科之一。工业、农业、医药、食品、能源、环境科学等越来越多的研究领域都以生物化学理论为依据，以其实验技术为手段。生物化学是高等学校植物生产类、生物类及相关专业的重要专业基础课、必修课以及研究生入学考试的重要科目。打好坚实的生物化学基础，对该学科的基本理论与基本研究技术的原理有较全面和清晰的理解，是学生对后续相关的专业知识的学习和研究工作的共同需要。因此，为了满足现代农业及生命科学对科技人才的需要，根据农科、工科及综合院校植物生产类及生物类各专业人才培养计划对生物化学课程的要求，我们组织多年在教学一线从事生物化学理论与实验教学、具有丰富工作经验的教师编写了本书。在编写过程中，我们尽量实现教材内容科学性、准确性、系统性和实用性的有机统一。
　　全书共分为四大部分，第一部分是绪论，主要介绍了生物化学的研究内容，生物化学的发展历史，生物化学与其他学科的关系及在各个领域的应用等。第二部分是组成生命的物质基础，主要介绍生物大分子的结构、性质和功能_；由蛋白质、核酸、酶、维生素与辅因子及生物膜共五章组成。第三部分为生命的物质代谢，主要介绍生物大分子前体的合成和分解代谢途径以及生物能量的生成方式；由糖类代谢、生物氧化、脂质代谢、含氮化合物代谢、核酸的降解与生物合成及蛋白质的降解与生物合成共六章组成。第四部分即第十二章代谢调节。为了使本书具有时效性，并扩大学生的知识面，本书还同时对生物化学的新成果与新进展以知识窗的形式加以简要介绍。每一章包括：学习要点、章节具体内容、知识窗及思考题，以方便学生学习。
　　本书可作为高等院校农学类及生物类各专业本科生的教材，也可作为其他专业本科生与专科生的教材，还可作为从事生命科学研究的教师、工作人员及研究生的参考书。
　　本书由王冬梅与吕淑霞主编。参加编写的单位有河北农业大学、沈阳农业大学、山西农业大学、河北师范大学、河北经贸大学、河北大学、首都师范大学、大同大学和晋中学院。在编写过程中，我们得到河北农业大学教务处、河北农业大学生命科学院和科学出版社农林与生命科学分社的大力支持，在此深表谢意。
　　由于编者水平有限，书中难免有不足之处，敬请读者批评指正。

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