本书在保持体系基本稳定的基础上对第二版各章节均做较大的调整，补充了很多新内容，全面、系统地介绍微生物学的基础知识、基本理论、基本技术，较多地介绍新知识、新理论、新技术、新动态。
本书约60万字，共分12章，分别阐述各类微生物的形态、结构、繁殖、营养、代谢、生长、遗传、生态、分类、鉴定、应用及传染、免疫等方面的知识。《微生物学(第三版)》取材广泛，重点突出，结构合理，条理清晰，概念准确，图文并茂，科学性强，系统性好，理论联系实际。
本书不仅适合作高等院校生物科学、生物技术和生物工程等专业本科学生微生物学课程的教科书，而且还可以作相关专业的科研、教学、生产技术人员的参考书。
本书是21世纪高等院校教材。教材共分十二章，内容包括：原核微生物，真核微生物，病毒，微生物的营养，微生物的代谢，微生物的生长，微生物的遗传和变异，微生物的生态，传染与免疫，微生物的分类，微生物的应用等。本书体系严密，内容丰富，取材新颖，语言通俗。不仅适合作高等院校生物科学、生物技术和生物工程等专业本科学生微生物学课程的教科书，而且还可以作相关专业的科研、教学、生产技术人员的参考书。
第三版前言第一章 绪论 第一节 微生物学的研究对象和任务 一、微生物学的研究对象 二、微生物学的任务 第二节 微生物学的发展 一、我国古代人民对微生物的认识和利用 二、微生物的发现 三、微生物学的奠基 四、现代微生物学的发展 五、我国微生物学的简况 习题第二章 原核微生物 ……第三章 真核微生物第四章 病毒第五章 微生物的营养第六章 微生物的代谢第七章 微生物的生长第八章 微生物的遗传和变异第九章 微生物的生态第十章 传染与免疫第十一章 微生物的分类第十二章 微生物的应用主要参考文献附录 常用微生物的名
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