本书是有关粮食安全的系列学术论集,成果来自中外重点大学有关土地经济研究的学者,粮食安全是国家发展的重要问题，而粮食安全与土地息息相关。

    黄贤金,南京大学地理与海洋科学学院副院长,教授,博士生导师,长江学者;严金明,中国人民大学教授,二人均在土地经济学研究领域有较高造诣.