好的民宿，像一个个鲜活的小型博物馆，或让人看到一地的生活方式、风土人情，或让人看到传统的建筑之美，或让人看到主人的审美倾向、生活经验，它提供的不仅仅是一个歇脚之地，也是旅途中的一个家，为旅途开辟了一方新空间。
民宿又是一个平台，它连接起乡村与城市，旅行与生活，情怀与商业，它本身就是当代社会经济发展过程中的一道风景。
这一次，中国国家地理地道风物团队通过搜集大量行业信息、深入细致的多地域实地采访，力求为读者呈现中国民宿之美，展现中国民宿在当下的发展状况，也为旅行者提供全新的旅行体验方向。
海报：
遍寻中国，只为住一家好民宿。
宿于丰富的想象之中，宿于美好的器物之上，享用地道珍馐，邂逅志趣相投。
资深业内人士详细分析，民宿体验达人诚意参与，中国国家地理Mook团队实地采写，全景式呈现民宿行业的发展与变化、民宿主人的诗意与探索、民宿空间的多彩与新生。
序
Preface
民宿之美
随着时代的发展，人们的生活方式、旅行方式也在发生深刻的变化。在古代，士大夫出门了解风土人情，叫作“观风”。如今人们出门旅行，除了饱览山川景色之外，对各地风物风俗的了解也是一种观风。近些年，民宿的出现，就为人们在旅途中的观风提供了一个很好的窗口。
好的民宿，像一个个鲜活的小型博物馆，或让人看到一地的生活方式、风土人情，或让人看到传统的建筑之美，或让人看到主人的审美倾向、生活经验，它提供的不仅仅是一个歇脚之地，也是旅途中的一个家，为旅途开辟了一方新空间。
民宿又是一个平台，它连接起乡村与城市，旅行与生活，情怀与商业，它本身就是当代社会经济发展过程中的一道风景。
这一次，中国国家地理地道风物团队通过搜集大量行业信息、深入细致的多地域实地采访，力求为读者呈现中国民宿之美，展现中国民宿在当下的发展状况，也为旅行者提供全新的旅行体验方向。
《中国国家地理》杂志社 社长、总编辑
李栓科
范亚昆 主编
长期为国内人文地理、影像、旅游类杂志担任特邀撰稿人，关注国内的人文地理、地方文化、风俗手艺等领域，并因此足迹遍布各地。地道风物MOOK主笔，曾主编《地道风物·黔东南》《地道风物·湘西》。
Preface 序
民宿之美 李栓科
Vision 视野
民宿时代，开启旅行新空间 范亚昆
民宿·众人说
Constellations 境·地
滇西北，民宿风云三十年 袁銮
莫干山民宿外史 夏雨清
江浙民宿，千江有水千山月 潘瓶子
川藏线民宿的梦幻十年 沈明笃
厦门民宿，远去的盛夏文艺梦 黄达隆
京郊，一个让人充满期待的民宿群落 严锋林
徽州的民宿 [ 美] 沈家伟（Christopher St. Cavish）
民与艺，黔东南民宿的滋养者 袁銮
湘西民宿，山水人文的新选择 易晓春
“初见如故人”的台湾民宿 吴文智
City 城市
城市民宿进化论 余弦
住到北京胡同里，当回“老炮儿” 汪云
隐于市井烟火里，体验成都慢生活 王静
茶与分享，西湖畔的禅意生活 蒋瞰
八大关与里院，青岛的民国时光 汪云
Experience 体验
旗袍坊里的宝贝们 王静
瓯江，流动的传统 楼学
回应山房：一座山房，一泡茶，一段茶里人生 黄达隆
肇兴侗赏：一块侗布 袁銮
当我们喝酒时，我们说点什么 蒋瞰
夜奔北京，一堂四合院里的武术课 张田小
花梨之家，阿夸的火山田园梦 梅眉
这次，我们去山里不讲隐世 蒋瞰
亼樂：站在浪尖的快乐 梅眉
我在山中，有间小屋 夏雨清
过云山居：只在此山中，云深不知处 潘瓶子
群山之心：“分裂”的诗意栖居 袁銮
长城脚下的无墙博物馆 张田小
People 人物
白玛多吉：从“地之肚脐”到“香格里拉精神” 袁銮
阿若康巴，扎巴格丹的马帮梦 袁銮
埃斯特尔：云南乡间的环保“法式”生活 袁銮
跟着伊夫，当一天地道成都人 王静
敬一：恣意于山水间的“禅猫丫头” 张田小
一直：人民路“谋杀者” 袁銮
胡赤骏：“希望人与自然、建筑融合为和谐的生命体”
李敏盈、丘奎源
柏昆、吴运鑫：一个戏台“中西合璧”的民宿之路 袁銮
Architecture 建筑
从民居到民宿，布朗族传统建筑的活化 邹怡情
关麓小筑，徽式古民居的新生 贺靓
有一种设计，由地而生 范佳山
乡村不是建筑师的演绎场 吕晓辉
既下山，设计的勇气与妥协 袁銮
民宿，“界”与“非界”的共存 戚山山
寄生在胡同里的猫民宿 王子一
Postscript 跋
享受民宿，与心灵相约 罗军
插图：
莫干山民宿外史
夏雨清
莫干山是中国高端民宿的发源地。一本有关民宿的书，如果不着重写写莫干山，那一定是个极大的缺憾。“民宿”这个词，在大陆最早就是用来称呼莫干山“洋家乐”的。“洋家乐”是莫干山土造的词，听起来太过乡土。所以在丽江、大理还叫客栈时，有人引用日本和中国台湾的称谓，把莫干山这种颠覆性的业态叫成了民宿。
英国人，马克
莫干山民宿的兴起一般都归功于裸心谷，其实英国人马克·基多才是幕后推手。初见马克，是在12 年前的莫干山。他独坐在咖啡馆前，闲望远山，一条黑色的拉布拉多伏在脚下。看到我们，拉布拉多一跃而起，摇着尾巴颠颠地跑来。它跑到我身后，和正在迟疑张望的千寻套近乎。千寻是我的狗，一条金毛猎犬。
2006 年的那个黄昏，在山上居住一年后，我等来了第一个新邻居。
现在的莫干山，是中国高端民宿集聚地，热闹非凡。而十几年前，门可罗雀。马克的咖啡馆The Lodge 孤零零地守在荫山街一隅。
那一天卖出了两杯咖啡：一杯是我喝的，一杯是我请马克的。当然，都是他亲手做的。
这个避居莫干山的前英国皇家卫队上尉，没想到自己就此开启了莫干山中兴模式，也无意间让莫干山成了天下仰望的民宿高地。这是后话。
那会儿马克操心的，是如何招徕客人。他想到了一个笨办法，利用以前在上海滩编英文杂志的资源，把上海的老外吸引到300 里外的莫干山来，到他的咖啡馆喝上一杯，吃上一份意面、松饼或培根之类的简餐。
他别无选择。
在后来的报道里，都说马克携妻将子来到莫干山，是归隐山林，“过上了英国人最想拥有的生活：一个家庭，一条狗，隐居山野，亲近自然”。大家熟了，他的中国妻子吴宁华就说：“什么归隐，那是谋生。”
在后来出版的书中，马克写到了在中国做生意被骗之事：他被中国合伙人踢出了杂志社，怀揣仅有的几万元，来莫干山开咖啡馆为生。
老外陆续到来，咖啡馆生意越来越好。但马克又遇上了一个麻烦：从上海到莫干山要三个小时车程，不可能当天返回，需要住下来。莫干山是避暑胜地，店家只做半年生意，国庆黄金周过后，旅馆、饭店纷纷关门歇业。
到了秋冬，老外来了没地方住。我所居的房子颐园，就这样成了老外借宿之所，而后蜕变为莫干山第一家民宿。
颐园是一栋建于1930 年的旧宅，房子不大，三间两层半的别墅，中西合璧：有西式的阳台，模样却还是中式的。颐园有个大大的院子，种满了槭树和金桂，这些都是1930 年以前的旧物。秋天的时候，穿过民国风格的台门，石阶上飘着一层金黄绯红的树叶，而桂花的香气飘散开来，恍若仙境。院子下有泳池，有网球场——这两样当年的时尚，现在被一泓小溪淹没，汇成了银铃池。
颐园只有五个房间。2006 至2008 年间，80% 的客人都是老外。我以前在颐园里钉了张世界地图，上面标注了客人的国籍，有四五十个红点，他们都是慕马克和The Lodge 之名而来，就像裸心谷的高天成。
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