《高职高专“十二五”规划教材：物流采购管理》主要介绍了物流采购的基本原理和方法、现代采购的组织结构及采购工作的基本流程和主要内容，并对重点知识配以图表和流程图加以说明，使得教材的可读性大大增强，是高职高专经管类专业或者各种培训机构的理想用书。
　　在内容的选取上，《高职高专“十二五”规划教材：物流采购管理》将采购理论和企业的采购经验相结合，引用了大量国内外知名企业的经典案例进行说明，克服了以往教材“强理论，弱实践”的不足；在结构的组织上，《高职高专“十二五”规划教材：物流采购管理》每章都包含基本理论介绍、基础训练、案例分析及实训练习等模块，书中“想一想”更是将传统的采购理论与当下流行的采购思想相对比，增强了教材的指导性和实践性。
　　本书主要适用高职高专经管类专业及相关的各种培训机构。

第一章 采购管理概述
【案例导入】Devillier集团的采购组织结构
第一节 采购的含义
一、采购的定义
二、与采购相关的概念
【补充阅读】汽车零部件全球采购“印度热”不足为患
第二节 采购的作用
一、采购在成本控制中的作用
二、采购在供应中的作用
三、采购在企业经营中的作用
四、采购在项目执行中的作用
【补充阅读】采购在新产品开发中的作用
第三节 采购的基本流程
一、采购组织的形式
二、采购的流程

第一章 采购管理概述
【案例导入】Devillier集团的采购组织结构
第一节 采购的含义
一、采购的定义
二、与采购相关的概念
【补充阅读】汽车零部件全球采购“印度热”不足为患
第二节 采购的作用
一、采购在成本控制中的作用
二、采购在供应中的作用
三、采购在企业经营中的作用
四、采购在项目执行中的作用
【补充阅读】采购在新产品开发中的作用
第三节 采购的基本流程
一、采购组织的形式
二、采购的流程
【补充阅读】解百集团优化采购流程
第四节 采购发展趋势
一、采购与采购人员面临的挑战
二、采购的发展趋势
【补充阅读】电子商务下的中国石油化工集团公司的物资采购变革
【关键词】
【基础训练】
【案例分析】
【实训练习】

第二章 采购方式
【案例导入】IBM的采购管理
第一节 集中采购
一、集中采购概述
二、集中采购的主客体
三、集中采购的模式
四、分散采购
【补充阅读】国美电器的集中采购
第二节 联合采购
一、联合采购的概述
二、联合采购的运作方式
三、联合采购的特点
四、联合采购实施的影响因素
【补充阅读】沃尔玛公司推行“联合采购”
第三节 JIT采购
一、JIT采购的基本原理
二、实施JIT采购的条件
三、JIT采购与传统采购的区别
四、JIT采购实施的一般步骤
【补充阅读】海尔集团JIT采购策略
第四节 招标采购
一、招标采购的概述
二、招标采购的方式
三、招标采购的流程
四、评标的方法
五、招标过程中常见的问题
【补充阅读】用立法原则评判招投标活动
第五节 电子采购
一、电子采购的概述
二、电子采购的演进
三、电子采购的优势
四、电子采购的实施
【补充阅读】借助电子化采购，原料采购焕然一新
【关键词】
【基础训练】
【案例分析】
【实训练习】

第三章 采购基础
【案例导入】手机生产企业的采购管理
第一节 供应市场分析
一、供应市场分析的原因
二、供应市场分析的步骤
三、供应市场分析的内容
【补充阅读】我国模具产业供应市场总体情况
第二节 采购商品的分析
一、商品的概念
二、商品的分类
三、主要商品的质量标准
【补充阅读】连锁药店的商品分析
第三节 采购商品的规格说明
一、商品规格的概述
二、商品规格在采购中的作用
三、商品规格的类型
四、凭规格买卖
【补充阅读】商品条形码规格和颜色
【关键词】
【基础训练】
【案例分析】

第四章 采购计划和预算
【案例导入】宜家家居的“经济采购”策略
第一节 采购计划
一、采购计划的概念
二、采购计划的分类
三、制订采购计划的目的
四、影响采购计划的准确性因素
五、采购数量的确定依据与订购方法
六、最适当采购数量的计算
七、采购计划的编制程序
【补充阅读】跨国公司的采购管理
第二节 采购预算
一、采购预算的概述
二、采购预算的作用
三、采购预算编制的原则
四、采购预算的编制
五、采购预算的种类介绍
六、采购预算编制方法
【补充阅读】胜利油田的采购预算
【关键词】
【基础训练】
【案例分析】
【实训练习】

第五章 采购成本管理
【案例导入】综合采购成本分析
第一节 采购价格分析
一、采购价格的概念
二、影响采购价格的因素
三、采购价格的种类
【补充阅读】一味压低采购价格，问题会随之而来
第二节 采购成本分析
一、采购成本的构成
二、学习曲线
三、质量成本
【补充阅读】质量成本分析报告
第三节 降低采购成本的方法
一、降低采购成本的技巧
二、企业选择采购成本策略所需考虑的因素
【补充阅读】IBM公司几亿的采购成本是怎样降低的
第四节 价值工程
一、价值工程简介
二、提高价值的基本途径
三、开展价值工作的原则
四、价值分析的方法
五、价值工程的实施程序
六、价值工程的应用领域
【补充阅读】工程建设价值分析
第五节 库存控制
一、库存产生的原因
二、库存的控制方法
【补充阅读】安科公司ABC分类法的应用
【关键词】
【基础训练】
【案例分析】
【实训练习】

第六章 供应商的管理
【案例导入】兖州煤业强化供应商管理
第一节 供应商的调查
一、初步供应商的调查
二、资源市场调查
三、深入供应商调查
【补充阅读】海尔集团的供应商最初的调查
第二节 供应商的选择
一、供应商选择概述
二、选择供应商的原则
三、选择供应商的流程及标准
四、选择供应商的七个步骤
五、供应商选择方法
【补充阅读】沃尔玛公司的供应商选择条件
第三节 供应商的绩效考评
一、供应商绩效考核的内容
二、供应商绩效考核的指标体系
【补充阅读】沃尔沃汽车公司的供应商评估
第四节 供应商关系管理
一、供应商使用
二、供应商激励
【补充阅读】戴尔公司的供应商关系管理
【关键词】
【基础训练】
【案例分析】
【实训练习】

第七章 采购谈判与合同
【案例导入】联想集团并购IBM个人电脑事业部
第一节 采购谈判
一、采购谈判的基本概念
二、采购谈判的作用
三、采购谈判的原则
四、采购谈判的基本程序及主要内容
五、采购谈判的技巧
【补充阅读】采购谈判
第二节 采购合同
一、采购合同
二、采购合同的内容和形式
三、采购合同的履行
四、采购合同的效力
五、采购合同纠纷的解决
【补充阅读】材料采购合同（样本）
【关键词】
【基础训练】
【案例分析】
【实训练习】

第八章 其他采购管理
【案例导入】宜家成功采购案例
第一节 政府采购
一、政府采购概述
二、政府采购的基本原则
三、政府采购对经济发展的功能
四、我国政府采购的现状及发展
【补充阅读】政府采购案例分析
第二节 国际采购
一、国际采购的概述
二、国际采购运营管理
三、国际采购的基本流程
四、国际采购的成本
五、国际采购的风险管理
六、国际采购的趋势
【补充阅读】沃尔玛全球采购
【关键词】
【基础训练】
【案例分析】
【实训练习】
习题参考答案
参考文献