本书是国家级实验教学示范中心“十二五”植物类实验系列教材。内容包括：作物的形态特征，作物品种类型识别，作物田间诊断，作物生长发育的田间观察和室内鉴定，作物测定和考种，作物布局评价，耕作制度的调查与评价，农田小气候测定，土壤耕层结构测定等。本书是为农学专业编写的教材，也可作为植物科学与技术、种子科学与工程、农业资源与环境、植物保护及其他相关专业教学参考书或教材，也可供农业技术推广及有关部门的管理人员使用。

史春余等编著的《作物生产学实验》是国家级实验教学示范中心植物学科系列实验教材。参照国内有关农业院校近年来作物栽培学实验和耕作学实验的内容，结合本校近年来作物生产学实验的教学实践，同时考虑农业科技人员进行科学研究的需要，在山东农业大学教务处和农学院的大力支持下，编写了《作物生产学实验》一书，作为高等农业院校农学等相关专业的教材。本书共32个实验，内容包括：作物的形态特征，作物品种类型识别，作物田间诊断，作物生长发育的田间观察和室内鉴定，作物测定和考种，作物产品的品质分析，作物的育苗技术，作物生长分析和作物生产潜力分析，作物布局评价，耕作制度的调查与评价，农田小气候测定，土壤耕层结构测定等；为了培养学生分析和解决问题的能力，增加了作物生产综合实验。涉及小麦、玉米、棉花、花生、水稻、甘薯、大豆、芝麻、食用豆类、麻类和第二类禾本科作物等。

实验一 冬小麦播种及冬前诊断实验二 冬小麦起身期田间诊断实验三 小麦幼穗分化过程的观察实验四 小麦测产和室内考种实验五 小麦群体与光照条件对穗部性状的影响实验六 麦类作物形态特征观察与类型识别实验七 玉米穗期的田间诊断实验八 玉米穗分化过程观察实验九 玉米估产和室内考种实验十 棉花形态观察实验十一 棉花蕾期和花铃期田间诊断与管理实验十二 棉花田间估产方法实验十三 花生形态观察和类型识别实验十四 花生生育状况调查和测产实验十五 水稻形态观察与类型识别实验十六 稻米品质分析实验十七 甘薯苗床的建造和育苗技术实验十八 甘薯品种特征调查与测产实验十九 大豆品种类型的识别实验二十 食用豆类作物形态特征的观察实验二十一 第二类禾谷类作物形态特征观察与识别实验二十二 麻类作物形态特征的观察实验二十三 芝麻形态的观察及亚种类型的识别实验二十四 作物生长分析实验二十五 作物生产潜力的估算实验二十六 土壤耕层构造的测定实验二十七 农田小气候观测实验二十八 作物布局评价与优化设计实验二十九 不同种植制度农田养分和水分平衡分析实验三十 耕作制度的调查与评价实验三十一 作物根系取样方法与测定实验三十二 玉米教学实验田管理、系统调查与总结参考文献