本书内容包括第一篇化学分析法的应用，其中涵盖分析化学实验的基本知识、化学分析实验常用的仪器和基本操作、化学分析实验内容、电化学分析仪器(酸度计、离子计、自动电位滴定仪、水分测定仪);第二篇仪器分析法的应用，其中涵盖紫外?可见分光光度法、红外吸收光谱法、原子吸收分光光度法、气相色谱分析法、液相色谱分析法、质谱法等；第三篇质量控制与管理，其中涵盖了分析过程质量控制、分析结果的报告、实验室管理；附录中为相关实验用到的数据。全书精选了38个化学分析实验、41个仪器分析实验和2个质量控制与管理实验，包括基本操作练习、基础实验及综合(课业)设计实验等。本书化学分析篇以培养学生的基本分析操作能力为根本，结合相关的分析理论进行辅导，力求通过系统规范的训练，达到强化学生的实验操作能力的目的；仪器分析篇编写的目的旨在给操作和使用分析仪器的分析人员提供一本实用的分析仪器实际操作技术和维护保养指导书籍，培养学生通过仪器分析手段辅助科研工作的开展。本书既可作为本科生实验教材也可作为化学相关专业、化学检验相关专业等岗位的岗前培训和继续教育的参考书，同时还可作为从事分析检测相关工作技术人员的技术指导用书。

《化学分析与仪器分析实验》化学分析篇以培养学生的基本分析操作能力为根本，结合相关的分析理论进行辅导，力求通过系统规范的训练，达到强化学生的实验操作能力的目的；仪器分析篇编写的目的旨在给操作和使用分析仪器的分析人员提供一本实用的分析仪器实际操作技术和维护保养指导书籍，培养学生通过仪器分析手段辅助科研工作的开展。

绪论
第一篇 化学分析法的应用
第一章 分析化学实验的基本知识
第一节 分析化学实验与分析化学实验教学
第二节 实验数据的处理及分析结果的表达
第三节 分析用水与化学试剂
第二章 分析天平和称量
第一节 分析天平
第二节 电子天平安装、使用方法和称量
实验1 天平的使用
实验2 称量练习
第三章 滴定分析
第一节 仪器的分类及用途
第二节 玻璃仪器的洗涤
第三节 滴定分析基本操作

绪论
第一篇 化学分析法的应用
第一章 分析化学实验的基本知识
第一节 分析化学实验与分析化学实验教学
第二节 实验数据的处理及分析结果的表达
第三节 分析用水与化学试剂
第二章 分析天平和称量
第一节 分析天平
第二节 电子天平安装、使用方法和称量
实验1 天平的使用
实验2 称量练习
第三章 滴定分析
第一节 仪器的分类及用途
第二节 玻璃仪器的洗涤
第三节 滴定分析基本操作
实验3 滴定分析基本操作练习
实验4 滴定终点练习
第四节 酸碱滴定法
实验5 氨水中氨含量的测定
实验6 工业硫酸纯度的测定
实验7 O1tool／L盐酸标准滴定溶液的配制和标定
实验8 混合碱的分析（双指示剂法）
实验9 O1mol／L氢氧化钠标准溶液的配制和标定
实验10 硝酸铵纯度的测定（甲醛法）
实验1l 硼酸纯度的测定
实验12 工业乙酸含量的测定（设计实验）
实验13 乙酸钠含量的测定（非水滴定）
第五节 配位滴定法
实验14 EDTA标准滴定溶液的配制与标定
实验15 水中硬度的测定
实验16 铅一铋含量连续测定
实验17 镍盐中镍含量的测定
实验18 铅一铋含量连续测定——重复性实验
实验19 铝盐中铝含量的测定
第六节 氧化还原滴定法
实验20 高锰酸钾标准滴定溶液的制备与标定
实验21 双氧水含量的测定
实验22 硫酸亚铁含量的测定
实验23 软锰矿中MnO2含量的测定
实验24 硫代硫酸钠标准滴定溶液的制备和标定
实验25 硫酸铜中铜的含量测定
实验26 硫化钠总还原能力的测定
实验27 苯酚含量的测定
实验28 硫酸铜中铜含量测定（课业）
第七节 沉淀滴定法
实验29 水中氯含量的测定
实验30 碘化钠含量的测定
第四章 重量分析基本操作
第一节 试样的制备
第二节 试样的烘干、灼烧与称量
实验31 葡萄糖中结晶水含量测定
实验32 硝酸镍中镍含量测定
第五章 常用化学分离法
实验33 铜、铁、钻、镍的纸上层析分离
实验34 纸色谱法分离三种染料
第六章 电位分析法
实验35 直接电位法测定水溶液的pH值
实验36 自动电位滴定法测定I一和Cr的含量
实验37 微库仑滴定法测定有机溶剂中的微量水
实验38 操作技能考核题

第二篇 仪器分析法的应用
第一章 紫外一可见分光光度法
第一节 紫外一可见分光光度计
第二节 实验技术
实验1 紫外一可见分光光度计仪器维护
实验2 紫外一可见分光光度计仪器调校
实验3 水中微量铁条件实验和含量的测定
实验4 有机化合物的紫外吸收曲线的测绘和应用
实验5 操作技能考核题
第二章 红外吸收光谱法
第一节 基本原理
第二节 实验技术
实验6 不同物态样品红外透射光谱的测定
实验7 聚乙烯和聚苯乙烯膜的红外吸收光谱测绘与定性分析
实验8 正丁醇一环己烷溶液中正丁醇含量的测定
实验9 操作技能考核题
第三章 原子吸收光谱分析法
第一节 原子吸收光谱仪
第二节 实验技术
实验10 原子吸收分光光度仪器的维护保养和使用
实验11 原子吸收分光光度仪器的调校
实验12 火焰原子化法测铜的检出限和精密度的检定
实验13 火焰原子吸收光谱法测定镁
实验14 火焰原子吸收光谱法测定水中的镉
实验15 石墨炉原子吸收光谱仪最佳操作条件选择
实验16 石墨炉原子吸收光谱法测定血清中的铬
实验17 石墨炉原子吸收光谱法测定菜叶中铅的含量
实验18 操作技能考核题
第四章 气相色谱分析法
第一节 气相色谱
第二节 气相色谱技术
实验19 气相色谱仪器的维护保养
实验20 气相色谱仪气路系统的安装和检漏
实验21 气一液填充色谱柱的制备及评价
实验22 热导检测器灵敏度的测定
实验23 氢火焰离子化检测器灵敏度的测试
实验24 柱温、载气流速对气相色谱分离度的影响
实验25 保留指数定性
实验26 峰面积及校正因子的测量
实验27 程序升温毛细管柱色谱法分析白酒中微量成分的含量
实验28 乙醇中少量水分的测定（内标法）
实验29 苯系混合物分析（外标法）
实验30 操作技能考核题
第五章 液相色谱分析法
第一节 液相色谱
第二节 液相色谱仪的使用
实验31 液相色谱仪器的维护和保养
实验32 高效液相色谱柱性能的评价
实验33 高效液相色谱法定性定量应用
实验34 可口可乐、咖啡中咖啡因的高效液相色谱分析
实验35 维生素E混合样的HPLC分析条件的选择
实验36 操作技能考核题
第六章 质谱法
第一节 质谱仪
第二节 质谱仪的使用-
实验37 气相色谱一质谱联用（GC—MS）
实验38 液相色谱一质谱联用（IOC—MS／MS）
实验39 HPLC、LC—MS／MS、GC、MS三种方法测定奶制品的三聚氰胺含量
第七章 设计实验
实验40 光谱分析设计实验
实验41 色谱分析设计实验

第三篇 质量控制与管理
第一章 分析过程质量控制
第一节 分析方法选择依据和原则
第二节 误差的产生
第三节 分析过程的质量控制方法
实验1 对乙酰氨基酚片含量测定的方法学验证（线性、精密度、回收率）
第二章 分析结果的报告
第一节 正确报告分析结果
第二节 结果报告的信息和格式
第三章 实验室管理
第一节 实验室安全
第二节 实验室管理
实验2 容量器皿的校准

附录
附录一 技能操作规范或不规范的具体内容
附录二 常用酸碱试剂的密度和浓度
附录三 常用标准物质的干燥条件和应用
附录四 常用指示剂
附录五 配位滴定常用的缓冲溶液
附录六 常见化合物的摩尔质量M（g／mol）
附录七 个人仪器清单
附录八 公用仪器
附录九 不同浓度溶液的体积校正值（1000mL溶液由温度t换算为20℃时的校正值／mL）
附录十 常见分析化学术语汉英对照
参考文献