本书内容包括：细胞的基本功能、神经系统、血液、血液循环、呼吸、消化与吸收、能量代谢与体温调节、肾脏的泌尿生理、内分泌、生殖与泌乳、家禽的生理特点等。

第1章 绪论
第2章 细胞的基本生理
第3章 神经系统
第4章 血液循环
第5章 呼吸生理
第6章 消化与吸收
第7章 能量代谢与体温调节
第8章 排泄系统
第10章 免疫防御系统
第11章 生殖与泌乳
第12章 禽类生理特点
专业名词中英文对照及索引
参考文献

　　《动物生理学》：
　　（4）肽类递质
　　肽类递质多种多样，在外周和中枢神经系统中都有分布，主要有神经肽、阿片肽、P物质、神经加压素、胆囊收缩素、血管加压素和缩宫素等。释放这些肽类递质的神经纤维广泛分布于外周神经系统、胃肠道、心血管、呼吸、泌尿等器官。胃肠道内的肽能神经纤维的神经元胞体分布于壁内神经丛中，接受副交感神经节前纤维的支配，释放多种胃肠肽，例如胆囊收缩素、胰泌素、胃泌素、胃动素、血管活性肠肽、胰高血糖素等。神经中枢脑部也有这些胃肠肽的存在，称为脑一肠肽。胆囊收缩素可抑制摄食，参与学习、记忆等功能的调节，血管活性肠肽具有使乙酰胆碱作用增强的功能。
　　神经肽是指神经元释放的具有生物活性的肽类物质，是神经组织中一类特殊的信息物质。神经肽在外周和中枢神经系统中都存在，作用复杂，可参与体内多种多样生理功能的调节，如痛觉、睡眠、情绪、学习与记忆乃至神经系统本身的分化和发育等。神经肽种类繁多，一些是神经激素，一些是神经递质或调质，有些则具有激素和递质的双重功能。例如，视上核和室旁核神经元分泌的加压素和催产素，不仅是神经激素，也是神经递质。室旁核向脑干和脊髓投射纤维，调节交感和副交感神经活动（递质为催产素），还能抑制痛觉（递质为加压素）。
　　脑内具有吗啡样活性的多肽称为阿片肽，包括β-内啡肽、脑啡肽和强啡肽三种。脑啡肽是五肽化合物，广泛分布于脊髓和脑部多个区域中，是调节痛觉纤维传人活动的神经递质，具有很强的镇痛活性。
　　3.2.4.2神经递质的共存与神经调质
　　长期以来，人们认为一个神经元内只存在一种神经递质，其末梢释放的也只有一种神经递质。这一原则称为戴尔原则。但后来通过免疫组织化学方法证明，脑内许多神经元末梢同时含有并释放两种或两种以上递质（包括调质）。一个神经元内存在两种或两种以上递质（包括调质）的现象被称为递质共存。在高等动物的交感神经节神经元发育过程中，NA和Ach可以共存；在大鼠延髓的神经元中，P物质和5一羟色胺共存；在颈上交感神经节神经元中，去甲肾上腺素和脑啡肽共存。目前，递质共存的生理意义尚不十分清楚。有学者推测，其中一种递质起信息传递作用.而另一种递质则对传递信息的效应发挥调节作用。
　　神经调质是从递质派生出来的概念，指神经元产生的另一类化学物质，例如部分神经多肽。它无信息传递的功能，但能增强或削弱递质的效应，起着调节信息、传递效率的作用。神经递质和调质通过协同、拮抗等作用，共同调节突触的活动，使机体的机能更加协调。神经调质的主要特征为：①可由神经细胞或神经胶质细胞释放；②间接调节神经递质在突触前膜的释放；③可以影响突触后效应细胞对递质的反应性，对递质的效应起调节作用。
　　……
收起全部↑