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酿酒葡萄品种学

酿酒葡萄品种学

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  • 作者：战吉宬，李德美主编
  • 出版时间：2015/5/1
  • ISBN：9787565512032
  • 出 版 社：中国农业大学出版社
  • 中图法分类：S663.102 
  • 页码：202
  • 纸张：
  • 版次：1
  • 开本：16开
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本书总体上分为两部分，第一部分讲述了葡萄种的起源和品种的分类、葡萄品种性状描述、评价方法、新品种选育的途径和方法等作为酿酒葡萄品种学的基础等。第二部分则重点讲述了目前国内外推广种植的优良酿酒葡萄品种、砧木品种及品种的区域化等。
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