本书是以“现代供应链”理论为指导，响应政府实施新旧动能转换的倡议，根据我国冷链物流及供应链发展的实际需求而编写的一部具有实战性的书籍。书中涉及的内容顺应当下冷链物流领域如火如荼的发展浪潮，精心选择冷链物流实践中新业态、新模式和新产业作为实践应用的主要内容和架构，具有极强的实用性和实操性。全书共分8章，第1章冷链物流概述是引领全书各章的理论依据，其他各章依据当今冷链物流的细化业态及模式形成各具特色的专题，具体包括：第2章冷链物流策划与设计； 第3章生鲜电商冷链策划与设计； 第4章冷链物流园区策划与设计； 第5章中央厨房冷链策划与设计； 第6章冷链供应链金融策划与设计； 第7章冷链物流标准的策划与设计； 第8章冷链物流新业态与新模式策划。
本书可作为物流管理、电子商务及国际商务等专业本科生、研究生的教学用书或参考书，亦可作为行业企业的冷链物流管理、冷链项目运营与规划、冷链物流工程及冷链信息技术管理等领域的中、高层管理人员的培训教材或工具书。