汇总了国内外学者的观点，研究了物流的基本概念和作用，描述了物流理论与方法产生的原因和历史过程，在此基础上，系统地表达了物流工程与管理的学科体系，说明了该学科的研究对象、研究方法和主要的专业基础理论，如物流管理学、物流经济学和物流系统工程学等，详细地说明了物流系统、功能及其应用；介绍了物流工程与物流管理的主要内容。最后介绍了物流发展的最新动态。
《物流工程与管理》根据教育部高等学校工业工程类专业教学指导委员会研究和审定的要求编写。
《物流工程与管理》配备多媒体教学课件，选用本教材的教师可通过以下联系方式与出版社取得联系，以获得教学课件及相关教学支持。
随着经济全球化和信息化进程的迅速发展，现代物流业正在国际经济中形成了新兴的产业形态。作为复合型服务产业，现代物流业是国民经济的重要组成部分，是支撑国民经济发展的基础性、战略性产业。加快发展现代物流业，对于促进产业结构调整、转变发展方式、提高国民经济竞争力和建设生态文明具有重要意义，已成为衡量一个国家现代化水平与综合国力的重要标志之一，而物流工程与管理是物流系统理论中注重提供方法的学科。
近年来，伴随着我国经济建设的高速发展，物流业得到了符合时代要求的快速发展，国家与社会对物流工程与管理的理论研究和人才需求越来越迫切。“物流工程与管理”从2011年起正式进入教育部全国学科目录“管理学”门类下的一级学科，学科地位显著提升。目前，我国已经建立起从中职到高职、本科、硕士、博士较完善的物流学科体系和人才培养体系。全国已有443所本科院校、954所高职高专院校、900多所中职院校开设了物流专业。十几年间累计为社会培养物流专业人才280多万人。
物流工程与管理是我国物流工程学科、物流管理学科和工业工程学科中的重要方向之一。2000年以来，我们参加了多家企业的物流工程与管理实践活动，承担了物流工程专业相关课程的教学工作，教学对象涉及本科生、工程硕士、MBA、EMBA等多个层次，还承担了多家企业管理人员的物流培训工作。在广泛参加物流管理实践活动和教学工作的过程中，我们进一步加深了对物流管理工作的体会，积累了大量的案例素材，也明显地感受到我们此前所写教材的不足之处。2015年，我们有幸与科学出版社合作，在已有的工作基础上，编写本书。在本书的编写过程中，我们结合了多年的教学实践经验，试图解决以下几个问题。
第1章 导论
1．1 物流、物流工程与物流管理
1．2 物流系统
1．3 物流工程与管理理论体系
1．4 物流的产生与发展
1．5 现代物流的发展趋势
第2章 设施规划与设计
2．1 设施规划与设计基本理论
2．2 设施规划与设计的图例符号
2．3 场址选择概述
2．4 场址选择方法
2．5 设施布置理论
2．6 设施布置的基本形式与布置方法
2．7 计算机辅助设施布置设计
第3章 物料搬运系统
3．1 物料搬运系统的基本概念
3．2 物料搬运设备及器具
3．3 物料搬运系统分析设计方法
3．4 物料搬运系统中的安全搬运
第4章 运输与配送管理
4．1 运输与配送的基础知识
4．2 运输与配送服务方式
4．3 国际货物运输和多式联运
4．4 运输管理与决策
4．5 运输与配送合理化
第5章 仓储与库存管理
5．1 仓储管理概述
5．2 仓储商务管理
5．3 仓储规划
5．4 仓储作业管理
5．5 库存管理
第6章 物流系统建模与仿真
6．1 物流系统建模
6．2 物流系统仿真
6．3 仿真案例分析
第7章 现代物流信息技术
7．1 物流信息化概述
7．2 自动识别与数据采集技术
7．3 电子数据交换技术
7．4 企业资源计划
7．5 地理信息系统与全球定位系统
7．6 物联网
第8章 精益物流
8．1 精益物流的产生及其内涵
8．2 精益生产的基础理论
8．3 厂外物流模式
8．4 厂内物流模式
8．5 精益物流的信息化体系
8．6 精益物流运作实施分析
第9章 供应链管理
9．1 供应链与供应链管理
9．2 供应链物流模式与管理
9．3 供应链系统模型
9．4 供应链库存管理及其运行机制
9．5 供应链信息管理方法
第10章 物流发展动态与新模式
10．1 服务供应链
10．2 绿色物流
10．3 物流与供应链金融
10．4 智慧物流
参考文献
《物流工程与管理》：
系统论提供物流学科的最根本的思维方法和逻辑；运筹学提供实现物流系统化的技术与工具，它是系统论在物流中应用的具体方法；经济学提供物流系统资源配置的基本理论，物流系统的资源配置服从经济学的假设、原理和规律；管理学提供物流系统具体运作的基本假设、原理和规律。以上四类代表四个理论体系：系统论代表系统论、系统工程、价值工程等；运筹学代表高等数学、线性代数、线性规划、概率论与数理统计等；经济学代表宏观经济学、微观经济学等；管理学代表管理学、营销学、组织行为学、战略管理等理论。这些理论对物流工程与管理学科体系来说是最为重要的，因而是物流学科体系的理论基础。这些理论本身也成为物流工程与管理学科体系的一部分，它们是相互联系的，同时，除了这些理论以外，物流学科体系还以其他一些学科理论为支撑，但其他理论同这些理论相比，比物流学科理论体系的距离要远一些，因此作为第四个层次。
第四层——相关学科。现代物流的运作和管理都依赖于现代化的技术手段和条件，研究这些技术或手段的学科就成为物流工程与管理学科体系的相关学科，例如，电子、电器及信息学科对现代物流的作用越来越显著，这些学科对其他许多学科都起类似的作用，因此作为物流学科的相关学科来处理。
以上四个层次形成的物流学科体系框架与供应、制造、流通和消费四大环节具有紧密的联系，因为物流活动发生在供应、制造、流通和消费所有环节，所以，物流工程的研究对象就是供应、制造、流通和消费活动中的物流问题。
1.3.2研究对象与内容
1.研究对象
物流工程与管理的研究对象是物流系统，物流系统本身是一个非常复杂的系统，包括原材料供应物流系统、生产物流系统、销售物流系统、废弃物物流系统、回收物流系统等，物流工程与管理学科研究从原材料采购到生产、流通直至消费的供应链全过程中物的时间和空间转移规律。物在时间和空间上的转移有5个要素：流体——“物”，载体——设备设施，流向——物的转移方向，流量——物流的数量表现：数量、重量、体积，流程——物流路径的数量表现。任何物流系统都有这5个要素，因此物流学科的研究对象主要应该包括这五个方面。
2.研究内容
物流学科研究对象决定了物流学科的研究内容。由于物流学科的研究对象主要是物流的五要素，所以物流学科的研究主要围绕物流五要素及其相关问题展开。主要内容如下。
1）物流作为新兴学科要研究的一些基本问题
物流学科是新兴学科，需要研究的问题包括：该学科的研究对象、研究内容、学科性质、研究目的、研究方法、基本假设、基本概念、基本原理、理论体系、基本技术以及物流学科与其他相关学科的联系等。
2）围绕对物流设施而要研究的问题
在物流学科建设的初期，急需要对下列问题进行研究：物流的概念，物流在国民经济中的作用，物流的宏观管理，物流对生产、流通和消费的影响，物流的本质特征，物流与传统储运的区别，物流包括的行业，物流产业的发展前景，物流的结构与功能分析，物流中心或者配送中心的规划、设计与管理等。
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