本书为山东省职业教育规划教材，全书重点介绍人体解剖学、组织学和胚胎学的基础知识。书中内容除绪论外，包括细胞与基本组织、运动系统、消化系统、呼吸系统、泌尿系统、生殖系统、脉管系统、感觉器、神经系统、内分泌系统和人体胚胎学概要。本书在编写过程中充分体现专业基础课为专业课服务的思想，内容精练、重点突出、图文并茂，专设“案例”“考点”“知识链接”等栏目，将解剖学与组织胚胎学基础知识与临床应用紧密结合，既能提高学生的学习兴趣，又为后续专业课程的学习打下基础。每章后附有自测题，以便学生巩固所学知识。

目录
第1章 绪论 1
第2章 细胞与基本组织 4
第1节 细胞 4
第2节 上皮组织 7
第3节 结缔组织 11
第4节 肌组织 17
第5节 神经组织 19
第3章 运动系统 25
第1节 骨与骨连结 25
第2节 骨骼肌 40
第4章 消化系统 48
第1节 概述 48
第2节 消化管 49
第3节 消化腺 62
第4节 腹膜 65
第5章 呼吸系统 69
第1节 呼吸道 69
第2节 肺 73
第3节 胸膜 75
第4节 纵隔 76
第6章 泌尿系统 78
第1节 肾 78
第2节 输尿管 83
第3节 膀胱 83
第4节 尿道 85
第7章 生殖系统 87
第1节 男性生殖系统 87
第2节 女性生殖系统 91
第3节 乳房和会阴 97
第8章 脉管系统 100
第1节 概述 100
第2节 心血管系统 101
第3节 淋巴系统 119
第9章 感觉器 124
第1节 眼 124
第2节 耳 129
第3节 皮肤 133
第10章 神经系统 136
第1节 中枢神经系统 137
第2节 周围神经系统 151
第11章 内分泌系统 163
第1节 甲状腺 163
第2节 甲状旁腺 165
第3节 肾上腺 165
第4节 垂体 167
第5节 松果体 168
第12章 人体胚胎学概要 170
第1节 生殖细胞的发育 170
第2节 胚胎的早期发育 171
第3节 胎膜和胎盘 175
第4节 胎儿的血液循环 177
第5节 双胎、多胎和连胎 178
参考文献 181
教学基本要求 182
自测题选择题参考答案 186