为了适应学科发展和教学改革的需要，培养创新型人才，本书的编写突 出了简明实用的特点，力求贯彻知识面广而宽、篇幅少而精的原则，努力使 教材具有可读性、通用性和趣味性。
李瀛等编著的《有机化学简明教程》以有机化学基本概念、基本理论和 基本反应为基础，突出结构与性质的关系，从结构角度阐明各类有机化合物 的性质；采用官能团体系将脂肪族和芳香族分编的系统，注意难点分散，便 于学生自学。
《有机化学简明教程》可作为高等学校环境、材料及食品等专业本科生 学习有机化学的教材，也可为生物、医药等学时少的相关专业所用。
李瀛等编著的《有机化学简明教程》以官能团为主线，以有机化学基本概念、基本理论和基本反应为基础，突出结构与性质的关系，从结构角度阐明各类有机化合物的性质。 《有机化学简明教程》突出简明实用的特点，贯彻知识面宽而广、篇幅少而精的原则，力求使教材具有可读性、趣味性和时代感，便于学生自学，有利于启发学生思维。 《有机化学简明教程》具有以下特点：一是“精”（数据精确、文字精练）；二是“严”（结构严谨、逻辑严密）；三是“活”（体系安排灵活、文字生动活泼、启发学生思维）；四是“新”（反映学科前沿知识）。
前言
第l章 绪论
第2章 烷烃
第3章 环烷烃
第4章 烯烃
第5章 炔烃
第6章 二烯烃
第7章 芳香烃
第8章 立体化学
第9章 卤代烃饱和碳上的亲核取代和消去反应
第10章 波谱分析在有机化学中的应用
第1l章 醇、酚、醚
第12章 醛和酮
第13章 羧酸
第14章 羧酸衍生物
第15章 有机含氮化合物
第16章 杂环化合物及生物碱
第17章 碳水化合物
第18章 氨基酸、蛋白质和核酸
第19章 类脂化合物
第20章 合成聚合物
部分习题参考解答或提示
主要参考书
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