《育婴员入门》一书依据育婴员国家职业技能标准中有关初级技能的要求编写，主要内容有：岗位要求、基础知识、生活照料技能、日常生活保健与护理和教育训练技能。 
《育婴员入门》一书可作为育婴员的工作手册，也可作为育婴员的培训者和学习者的参考用书。

适读人群 ：《育婴员入门》一书可作为育婴员的工作手册，也可作为育婴员的培训者和学习者的参考用书。 
本书依据《育婴员国家职业技能标准》（2010年修订）的相关标准编写， 
书内大量图表，将繁琐的文字分门别类，更容易阅读和理解。 
这本书，不仅是给从事育婴员职业的人学习使用 
新手妈妈、有新生儿的家庭，都可以买回来学习！

近年来，家庭服务业快速发展，一些家政服务企业正引领着这个行业经营上规模、服务上档次、管理上水平，不断提高家政服务的水平，推进家庭服务业规范化、职业化发展。 
现在家庭服务员、育婴员和养老护理员更是日益紧俏，因为需求的增加，他们的工资也在水涨船高，紧逼白领。虽然市场正在走向规范化，但毕竟还是在摸索阶段，家庭服务员的专业性和素质管理缺乏系统性。由于从业人员整体素质水平参差不齐、专业科学知识匮乏，他们与用工方在工作内容上时有矛盾，在现实生活当中存在的问题常难以调和。而且从业人员大部分为自学人员，没有经过专业的培训和学习，对家政服务、婴幼儿教育和老人护理缺乏完整的认知，许多问题都需要加以正确的引导和管理。 
基于育婴服务人员业务技能的需要，编者根据自己多年的实际经验，编写了《育婴员入门》，本书对作为一名育婴服务员应知应会的育婴服务知识及操作技术作了详细的描述。主要包括： 
★岗位要求 
★基础知识 
★生活照料技能 
★日常生活保健与护理 
★教育训练技能 
当然，在不同人的眼中，对家政服务业也有着不同的理解，编者只是从个人的角度对家政服务业进行观察、解读。 
本书由中国康复医学会物理治疗学组委员、康复医学硕士、深圳职业技术学院医学技术与护理学院讲师杨飞和中国康复医学会作业治疗委员会理事、深圳市残疾人辅助器具资源中心评测主任黄河主持编写。同时，参与编写和提供帮助的还有张新荣、方菊仙、余红萍、万仁元、李芬、刘春香、戈玉琼、谭童方、庄纳、刘妮、丁红梅、王月英、王群国、陈秀琴、陈宇、刘俊、刘云娇、李敏、李宁宁、张桂秀、罗玲、齐艳茹、赵艳荣、何春华、黄美、匡仲潇。在此对他们一并表示感谢！ 
本书适合育婴从业人员参考使用。由于编者水平有限，加之时间仓促，错误疏漏之处在所难免，敬请读者谅解，并不吝赐教，批评指正。 


编　者　　
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杨飞，康复医学硕士，高级康复治疗师，讲师。担任中国康复医学会物理治疗学组理事，广东省康复医学会康复治疗专业委员会理事，广东省康复医学会物理治疗分会理事，深圳康复医学会理事，深圳市保健按摩师协会理事。现任职于深圳职业技术学院医学技术与护理学院，曾就职中山大学附一院、广东省中医院等三甲医院，担任康复治疗师及康复治疗师长，长期从事康复治疗与教学工作，对康复治疗和教学有丰富的经验，熟悉家政护理康复工作。 


黄河，高级康复治疗师，中国康复医学会作业治疗委员会理事，广东省康复医学会作业治疗委员会常务理事，广东省康复医学会康复治疗专业委员会理事，深圳市康复医学会理事。现任深圳市残疾人辅助器具资源中心评测主任，长期从事康复治疗、作业治疗及辅助器具，家政护理康复服务、评估、培训等工作，对于家政护理康复业有较深的研究和认识，有着深厚的理论功底和丰富的实践经验。

第一章 
岗位要求 001 
第一节 岗位职责 002 
∠ 职责01：婴幼儿的生活料理 002 
∠ 职责02：日常生活保健与护理 003 
∠ 职责03：教育 003 
第二节 职业道德 003 
∠ 道德01：爱岗敬业、优质服务 004 
∠ 道德02：热爱婴幼儿、尊重婴幼儿 005 
∠ 道德03：遵纪守法、诚实守信 005 
第三节 必备素质 006 
∠ 素质01：育婴员要有“四心” 006 
∠ 素质02：育婴员必须要知识面广 007 
∠ 素质03：育婴员要懂得尊重 008 
∠ 素质04：育婴员要有敏锐的洞察力 008 
第二章 
基础知识 009 
第一节 就业常识 010 
∠ 常识01：就业前景 010 
∠ 常识02：就业方向 010 
第二节 安全常识 011 
∠ 常识01：摔伤 011 
∠ 常识02：烫伤、烧伤 011 
∠ 常识03：出行安全常识 012 
∠ 常识04：紧急救援常识 013 
第三节 卫生常识 014 
∠ 常识01：婴幼儿居室卫生 014 
∠ 常识02：四具卫生常识 014 
∠ 常识03：婴幼儿的个人卫生常识 015 
∠ 常识04：育婴员的个人卫生常识 015 
∠ 常识05：饮食卫生常识 015 
第四节 社交礼仪常识 016 
∠ 常识01：整体仪表 016 
∠ 常识02：体态礼仪 016 
∠ 常识03：服务礼仪 017 
第五节 法律常识 017 
∠ 常识01：公民的权利和义务 017 
∠ 常识02：劳动法常识 018 
∠ 常识03：未成年人保护法常识 020 
∠ 常识04：妇女权益保障法常识 021 
第三章 
生活照料技能 023 
第一节 饮食照料 024 
基础知识 024 
∠ 知识01：母乳喂养的好处 024 
∠ 知识02：母乳有哪些营养及功能 024 
∠ 知识03：泥糊状食物和固体食物的知识 025 
∠ 知识04：安全喂食的要领 026 
∠ 知识05：调配奶粉的要求 026 
∠ 知识06：用奶瓶给婴幼儿喂奶的要求 026 
∠ 知识07：夜间给婴幼儿喂奶的要求 027 
操作技能 027 
∠ 技能01：给婴幼儿冲奶粉的操作步骤 027 
∠ 技能02：用奶瓶给婴幼儿喂奶的操作步骤 028 
第二节 辅食照料 029 
基础知识 029 
∠ 知识01：添加辅食的目的 029 
∠ 知识02：不同阶段婴幼儿的辅食特点 030 
∠ 知识03：添加辅食的原则 030 
∠ 知识04：如何喂辅食 031 
∠ 知识05：制作婴幼儿辅食的基本要求 032 
∠ 知识06：婴幼儿每日膳食安排 032 
∠ 知识07：1～3岁婴幼儿食谱的要求 033 
相关链接　1～3岁婴幼儿一周食谱 034 
操作技能 035 
∠ 技能01：制作青菜肉糜粥的操作步骤 035 
∠ 技能02：制作胡萝卜米糊的操作步骤 035 
相关链接　制作婴幼儿辅食的方法 036 
第三节 饮水照料 041 
基础知识 041 
∠ 知识01：健康婴幼儿对水的需要量 041 
∠ 知识02：婴幼儿饮用的白开水的温度要求 042 
∠ 知识03：通过尿液判断婴幼儿水量是否足够 042 
∠ 知识04：给婴幼儿喂水的方法 042 
∠ 知识05：给婴幼儿喂水的其他要求 043 
∠ 知识06：婴幼儿果汁的要求 043 
操作技能 043 
∠ 技能01：手工制作番茄汁的操作步骤 043 
∠ 技能02：制作胡萝卜汁的操作步骤 044 
相关链接　果汁的做法 044 
∠ 技能03：用勺子喂水的操作步骤 045 
∠ 技能04：用奶瓶喂水的操作步骤 046 
∠ 技能05：用勺子给婴幼儿喂果汁的操作步骤 046 
∠ 技能06：用奶瓶给婴幼儿喂果汁的操作步骤 047 
第四节 睡眠、二便、三浴 047 
基础知识 047 
∠ 知识01：怎样判断婴幼儿的睡眠是否充足 047 
∠ 知识02：哪些因素会影响婴幼儿的睡眠质量 048 
∠ 知识03：婴幼儿大小便的规律 049 
∠ 知识04：大小便后的清洁处理 050 
∠ 知识05：训练婴幼儿大小便 050 
∠ 知识06：给婴幼儿换尿布的要求 051 
∠ 知识07：给婴幼儿洗澡的要求 052 
∠ 知识08：婴幼儿水浴的基本要求 052 
∠ 知识09：给婴幼儿洗澡时要注意防意外 054 
∠ 知识10：婴幼儿日光浴的基本要求 054 
∠ 知识11：婴幼儿空气浴的基本要求 056 
操作技能 057 
∠ 技能01：婴幼儿睡眠的照料步骤 057 
∠ 技能02：婴幼儿便后处理的操作步骤 058 
∠ 技能03：给婴幼儿换纸尿裤的操作步骤 058 
∠ 技能04：给婴幼儿水浴的操作步骤 059 
第五节 卫生清洁照料 060 
基础知识 061 
∠ 知识01：婴幼儿居室卫生 061 
∠ 知识02：婴幼儿个人卫生 063 
∠ 知识03：婴幼儿“四具”卫生 066 
∠ 知识04：婴幼儿指甲的护理要求 068 
∠ 知识05：穿衣护理的要求 069 
∠ 知识06：婴幼儿衣物洗涤的要求 070 
∠ 知识07：洗晒尿布的要求 070 
∠ 知识08：常见衣物污渍的处理方法 071 
操作技能 071 
∠ 技能01：给婴幼儿脐部消毒的操作步骤 071 
∠ 技能02：给婴幼儿口腔护理的操作步骤 072 
∠ 技能03：给婴幼儿清洁鼻屎的操作步骤 073 
∠ 技能04：给婴幼儿清洁耳垢的操作步骤 073 
∠ 技能05：给婴幼儿剪指甲的操作步骤 073 
∠ 技能06：给婴幼儿洗头的步骤 074 
∠ 技能07：给婴幼儿洗屁股的操作步骤 075 
∠ 技能08：清洁尿布的操作步骤 076 
∠ 技能09：给尿布消毒的操作步骤 076 
∠ 技能10：折尿布方法之一的操作步骤 077 
∠ 技能11：折尿布方法之二的操作步骤 077 
∠ 技能12：奶瓶清洁及消毒的操作步骤 078 
第四章 
日常生活保健与护理 079 
第一节 生长监测 080 
基础知识 080 
∠ 知识01：婴幼儿身长、体重的基本标准 080 
∠ 知识02：婴幼儿体重的测量 081 
∠ 知识03：婴幼儿身长的测量 081 
∠ 知识04：婴幼儿生长曲线图 082 
∠ 知识05：测婴幼儿体重的要求 083 
∠ 知识06：测量婴幼儿身高的要求 083 
操作技能 084 
∠ 技能01：给婴幼儿称体重的操作步骤 084 
∠ 技能02：实际测量身长的操作步骤 084 
第二节 预防接种 085 
基础知识 085 
∠ 知识01：婴幼儿接受预防接种的程序 085 
∠ 知识02：婴幼儿接种前的准备工作 086 
相关链接　几种不适合婴幼儿接种的情况 087 
∠ 知识03：婴幼儿接种后的不良反应及其预防和处理方法 088 
∠ 知识04：错过了规定接种时间后去接种时的注意事项 089 
∠ 知识05：接种后的护理要求 090 
第三节 常见疾病护理 090 
基础知识 090 
∠ 知识01：及早发现婴幼儿异常与疾病 090 
∠ 知识02：婴幼儿流行性感冒的护理方法 092 
∠ 知识03：婴幼儿发烧的护理方法 093 
∠ 知识04：婴幼儿流行性腮腺炎的护理方法 094 
∠ 知识05：婴幼儿百日咳的护理方法 094 
∠ 知识06：婴幼儿水痘的护理方法 095 
∠ 知识07：婴幼儿乙型脑炎的护理方法 096 
∠ 知识08：婴幼儿便秘的护理方法 096 
∠ 知识09：婴幼儿佝偻病的护理方法 097 
∠ 知识10：婴幼儿感冒气喘的护理方法 097 
∠ 知识11：婴幼儿反复性呼吸道感染的护理方法 098 
∠ 知识12：婴幼儿惊厥的护理方法 099 
∠ 知识13：婴幼儿盗汗的护理方法 100 
∠ 知识14：带患病婴幼儿去医院的原则 100 
∠ 知识15：给患病婴幼儿喂药 101 
操作技能 103 
∠ 技能01：口腔测温的操作步骤 103 
∠ 技能02：腋下测温的操作步骤 103 
∠ 技能03：肛门测温的操作步骤 104 
∠ 技能04：用冰袋给婴幼儿降温的操作步骤 105 
∠ 技能05：用冷毛巾给婴幼儿降温的操作步骤 106 
∠ 技能06：用酒精擦拭给婴幼儿降温的操作步骤 106 
∠ 技能07：用温水擦拭给婴幼儿降温的操作步骤 107 
∠ 技能08：给婴幼儿贴退热贴降温的操作步骤 107 
∠ 技能09：给婴幼儿喂粉剂药的操作步骤 108 
∠ 技能10：给婴幼儿喂水剂药方法之一的操作步骤 108 
∠ 技能11：给婴幼儿喂水剂药方法之二的操作步骤 109 
∠ 技能12：给婴幼儿喂片剂药的操作步骤 110 
∠ 技能13：给婴幼儿喂胶囊制剂药的操作步骤 110 
第四节 预防铅中毒 111 
基础知识 111 
∠ 知识01：婴幼儿铅中毒的三大污染源 111 
∠ 知识02：铅中毒的危害 111 
∠ 知识03：如何预防铅污染 111 
∠ 知识04：怎样识别婴幼儿铅中毒 113 
∠ 知识05：婴幼儿铅中毒的排铅方法 113 
∠ 知识06：儿童铅中毒的级别 114 
第五节 危险因素识别 115 
基础知识 115 
∠ 知识01：跌倒或坠落的预防 115 
∠ 知识02：烧烫伤的预防 116 
∠ 知识03：窒息的预防 116 
∠ 知识04：其他中毒的预防 117 
∠ 知识05：触电的表现及预防 117 
∠ 知识06：预防婴幼儿气管异物的要点 118 
∠ 知识07：食道有异物可能出现的症状 118 
∠ 知识08：外耳道、耳内有异物的症状 119 
∠ 知识09：清除眼睛有异物的“三不”原则 119 
操作技能 119 
∠ 技能01：烫伤的紧急处理 119 
∠ 技能02：摔伤的紧急处理 120 
相关链接　口对口急救与胸外心脏按压 121 
∠ 技能03：误服药物的紧急处理 124 
∠ 技能04：触电的紧急处理 124 
∠ 技能05：出血的紧急处理 125 
∠ 技能06：表皮擦伤的紧急处理 127 
∠ 技能07：眼睛有异物的紧急处理 128 
相关链接　郊外清除婴幼儿眼睛异物的应急措施 129 
∠ 技能08：外耳道、耳内有异物的紧急处理 129 
∠ 技能09：鼻腔有异物的紧急处理 130 
∠ 技能10：咽部有异物的紧急处理 130 
∠ 技能11：咽食道有异物的紧急处理 131 
∠ 技能12：气管进入异物的紧急处理 131 
第五章 
教育训练技能 132 
第一节 动作技能训练 133 
基础知识 133 
∠ 知识01：婴幼儿为什么要进行运动 133 
∠ 知识02：婴幼儿大运动发展的特点和规律 133 
∠ 知识03：婴幼儿动作发展的顺序 134 
∠ 知识04：婴幼儿爬行的好处 134 
∠ 知识05：动作训练的内容 135 
∠ 知识06：根据年龄特点选择、设计动作训练游戏 138 
∠ 知识07：为婴幼儿提供运动空间 140 
∠ 知识08：婴幼儿动作的发展评价 140 
操作技能 141 
∠ 技能01：给婴幼儿做被动操的操作步骤（适合0～6个月的婴幼儿） 141 
∠ 技能02：教婴幼儿爬行的操作步骤（适合7～12个月的婴幼儿） 142 
第二节 协调能力训练 143 
基础知识 143 
∠ 知识01：协调能力训练的训练特点 143 
∠ 知识02：选择和设计婴幼儿协调能力训练要遵循的规律 144 
∠ 知识03：选择和设计婴幼儿协调能力训练游戏的方法 144 
相关链接　协调能力训练游戏 145 
操作技能 146 
∠ 技能01：塞的动作训练 146 
∠ 技能02：舀的动作训练 147 
∠ 技能03：倒的动作训练 148 
∠ 技能04：夹夹子训练 148 
∠ 技能05：穿的动作训练 148 
∠ 技能06：切的动作训练 149 
∠ 技能07：拧的动作训练 149 
∠ 技能08：剥的动作训练 149 
∠ 技能09：搭积木训练 150 
∠ 技能10：按的动作训练 150 
∠ 技能11：嵌板的动作训练 150 
∠ 技能12：卷的动作训练 151 
第三节 智力开发 151 
基础知识 151 
∠ 知识01：视觉训练 151 
∠ 知识02：听觉训练 152 
∠ 知识03：触觉训练 153 
相关链接　婴幼儿触觉训练的三种简易方法 154 
∠ 知识04：平衡能力训练 154 
∠ 知识05：语言训练 156 
第四节 社会行为及人格培养 163 
基础知识 163 
∠ 知识01：培养婴幼儿的生活自理能力 163 
∠ 知识02：培养婴幼儿的社会交往能力 169 
∠ 知识03：培养婴幼儿的良好情绪行为 170 
∠ 知识04：如何培养婴幼儿的自信心 174 
∠ 知识05：如何培养婴幼儿的耐挫能力 175 
附录 
育婴员国家职业技能标准（2010年修订）（节选） 179
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