本书以工作岗位需求为导向，以生活中实际情景为切入点，以相关知识点或技能点为载体，围绕项目任务，选择重点内容详细讲授，锦囊知识进行有效补充，用典型案例来启发，通过训练来巩固和掌握相关技能。通过微课呈现碎片化学习内容、扩展教学和训练素材。与现实紧密接轨，拓展教学内容的深度和广度，培养优秀技能型人才。

1． 本书的主要特点是在内容组织上采用项目、情景导入下的任务驱动设计。 2． 书中列举了很多典型案例，便于缩短与现实的距离，有利于调动学生的积极性，提高他们分析问题和解决问题的能力。 3． 针对性强，突出教、学、做一体化。在表现形式上使用了大量便于学生理解的图片，每个学习单元的任务内容均具有针对性，并且每个任务后都有“实践训练”专栏，让学生有足够的实训机会。 4． 对于一些重要的知识点或技能点，又以“锦囊知识”的形式给予补充，便于引起学生的注意。 每个模块后，又附有[要点巩固]，并提供答案，便于学生复习巩固。 5．7个项目、24个任务的精美PPT课件，方便教师授课教学。

孙金明，教授、高级市场营销师，现任江西旅游商贸职业学院经济管理分院市场营销教研室专职“双师型”教师，江西省中青年骨干教师。主持了省级精品课程“公共关系学”的建设。主持完成了省级教改课题“高职院校市场营销学实践性教学研究与实践”的研究。担任学院“商务礼仪”优质示范课的建设，发表各类专业论文10多篇，主编教材3部。

项目一 商务礼仪介绍 1 内容标准　1 任务一　商务礼仪的含义与发展　1 任务描述　1 情景导入　2 知识点1　礼仪的含义　2 知识点2　礼仪的特征　3 知识点3　商务礼仪的特点　5 知识点4　礼仪的起源与发展　5 任务二　商务礼仪的原则与作用　8 任务描述　8 情景导入　9 知识点1　商务礼仪的原则　9 知识点2　商务礼仪的作用　10 任务三　个人礼仪的修养　11 任务描述　11 情景导入　11 知识点1　商务礼仪修养的内容　12 知识点2　个人礼仪培养的方法　12 典型案例　14 实践训练　15 要点巩固　16 项目二　职业形象礼仪　18 内容标准　18 任务一　仪容礼仪　18 任务描述　18 情景导入　19 知识点1　仪容基本要求　19 知识点2　化妆原则　19 技能点　女士淡妆化法　20 典型案例　23 实践训练—化妆　24 任务二　仪表礼仪　25 任务描述　25 情景导入　25 知识点　商务人员的着装原则　26 技能点1　男士西装着装礼仪　26 技能点2　女士套裙的着装礼仪　27 技能点3　首饰的佩戴　27 典型案例　30 实践训练—打领带　31 任务三　仪态礼仪　32 任务描述　32 情景导入　33 技能点1　仪态礼仪　33 技能点2　表情和目光礼仪　37 典型案例　40 实践训练　42 要点巩固　46 项目三　商务交往礼仪　48 内容标准　48 任务一　见面介绍及问候礼仪　48 任务描述　48 情景导入　49 技能点1　自我介绍礼仪　49 技能点2　介绍他人礼仪　50 技能点3　问候礼仪　51 技能点4　常见的见面礼仪　52 典型案例　55 实践训练—见面问候、招呼、 介绍礼仪　56 任务二　称呼、交谈和电话礼仪　57 任务描述　57 情景导入　57 技能点1　称呼、招呼礼仪　57 技能点2　交谈礼仪　59 技能点3　电话礼仪　63 典型案例　65 实践训练—通话角色表演　66 任务三　握手与交换名片礼仪　68 任务描述　68 情景导入　68 技能点1　握手礼仪　68 技能点2　名片礼仪　71 典型案例　73 实践训练—握手与递名片　73 要点巩固　74 项目四　商务活动礼仪　75 内容标准　75 任务一　商务接待、拜访与馈赠礼仪　76 任务描述　76 情景导入　76 技能点1　商务接待礼仪　77 技能点2　商务拜访礼仪　79 技能点3　礼品馈赠礼仪　81 典型案例　84 实践训练—拜访、馈赠礼仪　86 任务二　商务会议礼仪　86 任务描述　86 情景导入　87 知识点1　公司会议流程礼仪　87 知识点2　公司会议礼仪规范　88 技能点　会议座次安排礼仪　89 典型案例　92 实践训练　93 任务三　商务谈判礼仪　93 任务描述　94 情景导入　94 知识点1　谈判仪表仪态礼仪　94 知识点2　谈判礼仪　94 技能点　谈判座次安排礼仪　96 典型案例　97 实践训练　98 任务四　办公室礼仪　99 任务描述　99 情景导入　99 知识点1　办公室空间环境礼仪　99 知识点2　办公室人文环境礼仪　100 知识点3　办公室仪表礼仪　102 知识点4　办公室言谈举止礼仪　102 典型案例　104 实践训练　105 任务五　行进间礼仪　105 任务描述　105 情景导入　105 技能点1　电梯礼仪　106 技能点2　行进次序礼仪　107 技能点3　引导礼仪　108 技能点4　乘坐轿车的礼仪　109 典型案例　111 实践训练　111 任务六　求职面试礼仪　112 任务描述　112 情景导入　112 知识点1　面试准备阶段礼仪　113 知识点2　面试进行阶段礼仪　115 知识点3　面试后续阶段礼仪　116 知识点4　应聘礼仪　116 技能点　面试问题回答礼仪　117 典型案例　119 实践训练—面试模拟剧场　120 要点巩固　121 项目五　商务宴请礼仪　123 内容标准　123 任务一　中式宴请礼仪　123 任务描述　123 情景导入　123 知识点1　中式宴会分类　124 知识点2　中式宴请准备及邀请 礼仪　125 知识点3　中餐赴宴礼仪　125 技能点1　中餐桌次安排礼仪　127 技能点2　中餐座次排序礼仪　128 技能点3　中餐餐具使用礼仪　129 典型案例　131 实践训练—中餐实训　132 任务二　西式宴请礼仪　133 任务描述　134 情景导入　134 知识点1　西餐用餐言谈、举止 礼仪　134 知识点2　西餐进食方法礼仪　135 知识点3　西餐饮酒菜肴搭配 礼仪　136 知识点4　饮酒与食物的搭配 礼仪　137 技能点1　西餐座次排序礼仪　137 技能点2　西餐餐具（见图5-16） 使用礼仪　138 典型案例　141 实践训练—西餐实训　141 要点巩固　143 项目六　特定商务活动礼仪　145 内容标准　145 任务一　签字仪式礼仪　146 任务描述　146 情景导入　147 知识点1　签字文本准备礼仪　147 知识点2　签字厅的布置　148 技能点1　签字座次安排礼仪　148 技能点2　签字仪式礼仪　150 典型案例　151 实践训练—签字仪式　151 任务二　开业庆典礼仪　152 任务描述　152 情景导入　153 知识点1　开业庆典的准备　153 知识点2　各种庆典的流程　154 典型案例　157 实践训练—开业庆典　157 任务三　剪彩仪式礼仪　158 任务描述　158 情景导入　158 知识点1　剪彩仪式的准备　158 技能点1　剪彩人员的礼仪要求　159 技能点2　剪彩位次排定礼仪　160 知识点2　剪彩仪式流程　161 典型案例　163 实践训练—剪彩仪式　163 任务四　展览会礼仪　164 任务描述　164 情景导入　165 知识点　展览会内容宣传　165 技能点1　展位分配　165 技能点2　展览会的礼仪　166 典型案例　167 实践训练—展览会　167 任务五　新闻发布会　168 任务描述　168 情景导入　168 知识点1　新闻发布会的准备　169 知识点2　新闻发布会的程序　170 技能点1　新闻发布会的基本礼仪　170 典型案例　172 实践训练—新闻发布会　173 要点巩固　174 项目七　商务涉外礼仪　175 内容标准　175 任务一　商务涉外礼仪基本知识　175 任务描述　175 情景导入　175 知识点1　商务涉外礼仪的基本 原则　176 知识点2　商务涉外礼仪着装 要求　178 知识点3　商务涉外礼仪注意 事项　178 任务二　不同国家的礼仪　179 任务描述　179 情景导入　179 知识点1　美国礼仪　179 知识点2　加拿大礼仪　180 知识点3　日本礼仪　181 知识点4　韩国礼仪　183 知识点5　泰国礼仪　183 知识点6　英国礼仪　184 知识点7　法国礼仪　186 知识点8　德国礼仪　187 知识点9　荷兰礼仪　187 典型案例　189 实践训练—涉外礼仪　190 要点巩固　191 要点巩固参考答案　193 参考文献　195