《外贸跟单实务》遵照外贸跟单工作的业务流程，以项目为载体，以任务为驱动，分为三大篇，共十四个项目。第一篇为认知外贸跟单，包括外贸跟单行业认知和外贸跟单岗位认知这两个项目；第二篇为出口跟单操作，根据业务流程顺序分为接单审单操作、选择生产企业跟单、原材料采购跟单、样品跟单、生产进度跟单、产品质量跟单、产品包装跟单、货物出境跟单和客户管理跟单这九个项目；第三篇为进口跟单操作，包括进口跟单业务认知、一般贸易进口货物跟单、加工贸易进口货物跟单这三个项目。
　　《外贸跟单实务》不仅结合了外贸跟单岗位的进出口实际业务，还将有关外贸跟单考证内容融合到教材里，突显了“工学结合、课证融通”两大特色，具有较强的实用性。
　　《外贸跟单实务》既可作为高职高专国际贸易、国际商务、商务英语、报关等相关专业的教材，也可作为外贸从业人员的自学参考书和岗位培训用书。

　　钟飞燕，广州城建职业学院报关与国际货运专业教研室副主任、讲师、经济师，曾被评为“广东省优秀教师”。主持校级精品课《外贸跟单实务》，并担任省级精品课《国际贸易实务》的主讲。曾主持校级课题6项，参与省级课题3项，主编工学结合教材一本，发表论文10余篇，其中两篇分别获广东省教育学会举办的论文比赛一等奖和三等奖。2013年指导学生参加全国大学生外贸跟单技能大赛获团体二等奖，本人在全国国际贸易实务类教师说课教学评比中获三等奖。2012年和2014年指导学生参加报关技能大赛，均获得高职组广东赛区三等奖。

项目一 外贸跟单行业认知
学习目标
项目简介
任务一 了解外贸跟单行业的发展现状与前景
任务二 掌握外贸企业的设立程序
知识纲要
关键术语
实务操作案例
综合训练

项目二 外贸跟单岗位认知
学习目标
项目简介
任务一 认知外贸跟单
任务二 认知外贸跟单员的素质要求
任务三 理解外贸跟单员的知识构成
知识纲要
关键术语
实务操作案例
综合训练

项目三 接单和审单操作
学习目标
项目简介
任务一 接单
任务二 审单
知识纲要
关键术语
实务操作案例
综合训练

项目四 选择生产企业跟单
学习目标
项目简介
任务一 选择生产企业
任务二 拟定加工合同
知识纲要
关键术语
实务操作案例
综合训练

项目五 原材料采购跟单
学习目标
项目简介
任务一 掌握原材料采购跟单要点
任务二 拟定采购合同
知识纲要
关键术语
实务操作案例
综合训练

项目六 样品跟单
学习目标
项目简介
任务一 认知样品
任务二 样品跟单
知识纲要
关键术语
实务操作案例
综合训练

项目七 生产进度跟单
学习目标
项目简介
任务一 掌握生产进度跟单程序
任务二 理解按时交货的要求
知识纲要
关键术语
实务操作案例
综合训练

项目八 产品质量跟单
学习目标
项目简介
任务一 产品质量监控
任务二 出口产品质量检验
知识纲要
关键术语
实务操作案例
综合训练

项目九 产品包装跟单
学习目标
项目简介
任务一 选择合适的包装
任务二 包装唛头的设计
任务三 选择*佳的集装箱装箱方案
知识纲要
关键术语
实务操作案例
综合训练

项目十 货物出境跟单
学习目标
项目简介
任务一 产品出境跟单
任务二 结汇与退税跟单
知识纲要
关键术语
实务操作案例
综合训练

项目十一 客户管理跟单
学习目标
项目简介
任务一 客户信息搜集
任务二 客户分类管理
任务三 客户投诉处理
知识纲要
关键术语
实务操作案例
综合训练

项目十二 进口跟单业务认知
学习目标
项目简介
任务一 了解进口跟单业务
任务二 掌握进口跟单业务流程
知识纲要
关键术语
实务操作案例
综合训练

项目十三 一般贸易进口货物跟单
学习目标
项目简介
任务一 葡萄酒进口前的准备
任务二 葡萄酒进口合同审查跟单
任务三 葡萄酒进口合同履行跟单
任务四 葡萄酒进口的后期管理
知识纲要
关键术语
实务操作案例
综合训练

项目十四 加工贸易进口货物跟单
学习目标
项目简介
任务一 认知加工贸易
任务二 进料加工跟单实务
任务三 来料加工跟单实务
知识纲要
关键术语
实务操作案例
综合训练
附录 外贸常用计算单位与国际单位制间的换算
参考文献