《东坡诗话》（后文简称《诗话》）原本二卷，今为一卷，三十二则。据南宋晁公武《郡斋读书志》：轼杂书有及诗者，好事者因集成二卷。可知其并非苏轼亲自撰集，乃后人摘取苏轼文章中与诗有关的内容辑录而成，成书时间距离苏轼并不遥远，不会晚于南宋中期。今仅有《说郛》本存世，近代日本人近藤元粹据以收入《萤雪轩丛书》。同时，近藤氏又辑有《东坡诗话补遗》（后文简称《补遗》）六十六则置于该丛书《东坡诗话》之后，其前言中说：坡翁之大才，而不过仅仅三十余条，未足以饱人意，乃就《东坡志林》中钞出其系于诗者，命日《东坡诗话补遗》，附载于此。合二作而观之，所论内容绝大部分与诗相关，但也有为数不多的几则谈到了词或其他文体。内容方面，既有苏轼诗歌理论、诗学主张的具体阐发，也有其处世为人态度、读书治学方法的形象体现，且不乏多少与诗有些关联的逸闻掌故乃至街谈巷议。总体来看，《补遗》在理论性方面相对《诗话》有较明显减弱，刊刻校印中的错误也较多，但故事性、趣味性有所增强，从不复无益于后学（《补遗》前言）的角度来看仍是有着较大可取之处的。
　　《诗话》和《补遗》所体现出的苏轼诗歌美学思想主要集中在以下几个方面：
　　追求外枯而中膏，似澹而实美的艺术风貌。《（诗话》之评韩柳诗中指出陶渊明、柳宗元诗具有这样的特点，而这同时也是苏轼在诗歌美学方面的一贯追求，是他评价诗歌艺术价值的重要标准之一。除本则的记载之外，其他又如在《书黄子思诗集》后中，他评价韦应物、柳宗元的诗是发纤秾于简古，寄至味于淡泊；在《与苏辙书》中评价陶渊明诗则云质而实绮，癯而实腴，所表达的都是同样的意思，要求做到对立艺术风格之间的相反相成、融合无迹，具体来说就是诗歌语言本身所直接呈现出的外在状貌是枯澹，或者简古淡泊的，但可贵之处是在语言文字之外又存在着膏美，或纤秾至味，也就是说，优秀作品的高妙之处并不在语言本身，而在于韵外言外传递出的深层美感，使作品言有尽而意无穷，得含蓄深远之致。
　　强调创作中的写物之功。这也就是要求准确传达出事物独有的内在神韵。《补遗》之五十六以《诗经》写桑、林逋写梅、皮日休咏白莲为例正面阐说了这一要求，同时又以石延年《红梅诗》中认桃无绿叶，辨杏有青枝为反例，指出其仅仅关注了一般化的外在形貌，而没有抓住使红梅所以成为红梅的神之所在。苏轼还著有《传神记》，其中强调要把握住对象的意思所在，也就是通过细致入微的观察，抓住对象身上能表现本质特征的部分着力刻画，借此传达其内在的神韵。

书孟东野诗
题孟郊诗
书渊明《饮酒》诗后
题渊明诗
题渊明《饮酒》诗后
题鲍明远诗
记退之抛青春句
书子美云安诗
书子美《骢马行》
书子美黄四娘诗
评子美诗
书子美《忆昔》诗
题柳子厚诗
评韩柳诗
书子厚诗
书乐天香山寺诗
书韩李诗
书渊明诗
书薛能茶诗
书郑谷诗
书王梵志诗
书黄鲁直诗后
又
自记吴兴诗
书曹希蕴诗
书赠陈季常诗
书参寥论杜诗
记关右壁间诗
书彭城观月诗
题《秧马歌》后
跋黔安居士渔父词
记西邸诗
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补遗