酒水知识与酒吧管理
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丛 书 名：教育部高等学校高职高专旅游管理类专业教学指导委员会推荐精品课程规划教材/郑向敏总主编
本书分酒水概论、蒸馏酒、酿造酒、配制酒、鸡尾酒、非酒精饮料、就把概述等10个模块，介绍了酒吧的概况和从事酒吧服务的知识与技能。
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