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中国饮食文化

中国饮食文化

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丛 书 名：中等职业学校旅游专业教学用书

  • 作者：陈波
  • 出版时间：2012/8/1
  • ISBN：9787121102011
  • 出 版 社：电子工业出版社
  • 中图法分类：TS971.2 
  • 页码：172
  • 纸张：
  • 版次：1-3
  • 开本：16开
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本书主要内容包括饮食的起源与发展，以及消费过程中所形成的基本观念、制度、习俗、礼仪、规范等。本书以普及饮食文化知识为核心，设有学习目标、典故导入、知识拓展等栏目，可读性强。
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