物流案例分析与实践_张庆英著_9787121106040

物流案例分析与实践

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丛书名：本科应用型经管规划教材

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　《物流案例分析与实践作为一门实践性很强的学科，物流工程的研究对象是生产领域和流通领域的一切物料流以及有关的资金流、信息流等，研究的目的是通过科学的规划、管理与控制，来解决社会经济活动中流通成本上升的问题，以取得系统的优化效果。
　　物流专业教育强调对学生实践技能和管理能力的培养。物流案例教学的基本研究目的，正是通过案例教学的方式，调动学生自身的所有知识和潜能去解决问题。案例教学，是要让学生在实际案例的启发中、在身临其境的氛围里主动参与学习，运用典型案例，将学生带入特定事件的现场，激发学生的兴趣，引导学生进行自主探究性的学习，提高分析和解决实际问题能力，达到真正掌握并升华所学知识的目的。

　作为一门实践性很强的学科，物流工程的研究对象是生产领域和流通领域的一切物料流以及有关的资金流、信息流等，研究的目的是通过科学的规划、管理与控制，来解决社会经济活动中流通成本上升的问题，以取得系统的优化效果。
　　物流专业教育强调对学生实践技能和管理能力的培养。物流案例教学的基本研究目的，正是通过案例教学的方式，调动学生自身的所有知识和潜能去解决问题。案例教学，是要让学生在实际案例的启发中、在身临其境的氛围里主动参与学习，运用典型案例，将学生带入特定事件的现场，激发学生的兴趣，引导学生进行自主探究性的学习，提高分析和解决实际问题能力，达到真正掌握并升华所学知识的目的。
　　本书正是在这一思想的指导下，在物流学会、物流教学指导委员会的基金项目“物流工程学科案例教学研究”的支持下完成的。从供应链管理入手，在物流系统的分析、规划、控制、评价、预测、决策、物流信息管理、物流运输、物流配送、仓储和库存管理等方面进行了案例选择，针对我国高校开设物流专业的行业特点，以及具有不同物流特征的行业与领域，选择了汽车、服装、超市、食品、家电、医药等方面的经典案例，最后对于在物流方面成就非常突出的世界知名企业的物流实践通过案例进行分析。案例的选择既考虑到学科知识的系统性和全面性，也注重了时代性和先进性，尽可能充分地表现物流学科与物流工程领域发展的水平与进展。每个案例均有3个以上主题词以供挑选。全书分为18篇。每一篇里均包含了物流讲堂、物流知识小课堂、名人一言堂、管理定律等内容，每个案例均附有思考题。
　　本书由武汉理工大学张庆英博士（教授）主编、“物流工程学科案例教学研究”项目组成员张庆英、张英、罗述全、张鹏、郭焕银、张艳伟、王正国共同完成。该项目为物流学会、教育部物流专业教学指导委员会批准立项的研究项目。资料整理过程中得到张伟、王子也等企业界人士的大力帮助。研究生刘俊齐、巫宇南、曾毅、何宁英、张梦雅，以及陈壮志等同学为本书的完稿做了大量工作，在此表示衷心感谢！
　　在本书的编写过程中，参考和借鉴了很多专业书籍和网站的资料，编者已尽可能全面地列于参考文献中，但恐有疏漏，敬请谅解，并向各位作者致敬、致谢！
　　本书可作为物流及相关专业本科生的教材或教辅书籍，也可供从事物流专业的研究者及工程技术人员学习参考。

　成立于1992年的北京桑普电器有限公司（以下简称桑普）是以小型家用电器（电热水器、电暖器、电风扇等）的研发、生产、销售和服务而闻名于全国的集团公司。4个制造事业部分别设在北京和广东，在全国各地有供应商及协作厂300多家、客户及代理商100多家、运输商10多家。通过对最初几年运营实践及效果的分析，桑普公司发现了自身存在的如下问题：
　　1.产、供、销各环节信息不完整、不准确；
　　2.冗余和滞后造成脱节；
　　3.缺乏有效的过程管理与控制方法和手段；
　　4.产、供、销各环节采取集中统一的计划与控制，对市场反应较慢。企业当务之急就是要进行改进与重组。围绕公司发展的战略目标，桑普针对公司的生产与经营特点，以市场为中心、网络化敏捷制造与经营为策略，运用敏捷供需链的管理思想与方法，对企业进行改革与重组。通过改革与重组，桑普明确了企业结构和实体间的供需模式，确定了核心业务流程并制定了相应的管理规程。重组后的企业组织结构以由销售部、采购部、储运部、财务部组成的协调决策中心为核心，以相关的制造单元（商）、供应商、运输商、客户（代理商）、设计单元（商）等实体为依托，形成了基于协调决策中心的星型企业组织结构，如图2-1所示。其特点主要为：
　　1.由公司原来的营销中心、服务中心、供应部、财务部重组成公司的核心——协调决策中心。它是企业物料的采购、集散与调度中心、信息处理中心、资金的管理与调配中心、经营过程的管理与决策中心；
　　2.由公司的原开发部及其所属的实验室组成产品开发中心；
　　3.由公司的车队及委托的运输公司组成运输商，负责原材料、半成品、成品的异地运输；
　　4.实行代理商制，由代理商负责公司各类产品的销售。从系统分析的角度来看，重组方案的好坏，需要从目的、功能、费用、效益等方面进行分析。桑普公司重组后，各实体之间根据各自的实际情况及产品的市场与用户特征的差异，采取一种或多种供需协作模式（主要有连续补给型、紧密协作型、协作型、一般型）。协调中心与运输商的关系也是协作型和一般型的关系。明确了各实体之间的责、权、利关系及信息交换的内容与方式，克服传统企业结构及管理模式的缺陷，制定了相应的管理规程，有效地提高了企业的管理效率。

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