本书根据财政部制定的《企业产品成本核算制度（试行）》（2014年1月1日施行）的有关规定，以制造企业产品成本核算为主体，简明阐述了费用与成本的相关概念，成本会计的对象和职能，成本核算的基本要求、基本程序和基本方法；系统介绍了产品成本核算的品种法、分批法和分步法三种基本方法的具体步骤及核算方法。本书以产品成本核算的基本方法为引领，按照产品成本核算的工作过程为主线，将成本核算的基本理论和基本技能进行了重新整合，在保证各种方法的基本理论和基本技能自成体系的同时，力求避免教学内容的重复。本书案例的经济业务均以原始凭证体现，原始凭证和各种表格的设计力求与当前企业实际工作相一致，案例选择均为学生比较常见的商品，贴近生活，图文并茂，易学理解。

项目一 走进成本会计 任务一 认知费用和成本 一、认知费用和成本的相关概念 二、了解费用与成本之间的关系 任务二 了解成本会计的对象和职能 一、认知成本会计对象 二、了解成本会计的职能 任务三 了解产品成本核算的基本要求 一、了解产品成本核算的意义 二、明确成本开支范围 三、正确划分成本、费用界限 任务四 了解产品成本核算程序及核算方法 一、了解成本核算的账户设置 二、了解产品成本核算的一般程序 三、了解产品成本核算的基本方法项目二 品种法 任务一 了解品种法的含义、特点及适用范围 一、了解品种法的含义 二、了解品种法的特点 三、了解品种法的适用范围 任务二 了解品种法成本核算的基本程序 一、确定成本核算对象和成本项目 二、设置生产成本明细账 三、归集和分配生产费用 四、计算和结转完工产品成本 任务三 掌握品种法成本核算步骤和方法 一、确定成本核算对象和成本项目 二、设置相关成本明细账 三、归集和分配材料费用 四、归集和分配人工费用 五、归集和分配外购动力费用 六、归集和分配折旧费用 七、归集和分配辅助生产费用 八、归集和分配制造费用 九、计算和结转完工产品成本 十、生产成本明细账的登记、对账、结账项目三 分批法 任务一 了解分批法的含义、特点及适用范围 一、了解分批法的含义 二、了解分批法的特点 三、了解分批法的适用范围 任务二 了解分批法产品成本核算的基本程序 任务三 掌握分批法产品成本核算的步骤和方法 一、确定成本核算对象和成本项目 二、设置生产成本明细账 三、归集和分配材料费用 四、归集和分配人工费用 五、归集和分配外购动力费用 六、归集和分配折旧费用 七、归集和分配辅助生产费用 八、归集和分配制造费用 九、计算和结转完工产品成本 任务四 掌握简化分批法产品成本核算的步骤和方法 一、确定成本核算对象和成本项目 二、设置生产成本明细账 三、归集和分配材料费用 四、归集和分配人工费用 五、归集和分配外购动力费用 六、归集和分配折旧费用 七、归集和分配辅助生产费用 八、计算和结转完工产品成本项目四 分步法 任务一 了解分步法的含义、特点及适用范围 一、了解分步法的含义 二、了解分步法的特点 三、了解分步法的适用范围 任务二 掌握逐步结转分步法 一、掌握逐步综合结转分步法的步骤和方法 二、掌握逐步分项结转分步法的步骤和方法 三、逐步综合结转分步法与逐步分项结转分步法的区别 任务三 掌握平行结转分步法 一、平行结转分步法成本核算的基本程序 二、平行结转分步法成本核算步骤和方法