《幼儿园教育指导纲要（试行）》将环保教育的内容纳入了课程之中，并明确指出：幼儿园要"在幼儿生活经验的基础上，帮助幼儿了解自然环境和人类生活的关系；从身边的小事入手，培养初步的环保意识和行为。”幼儿园的教育目标之一是"爱护动植物，关心周围环境，亲近大自然，珍惜大自然，有初步的环保意识。”环保教育是一种行为规范的教育，结合幼儿园环境、家庭环境、自然环境和社会环境，有目的、有计划地向幼儿开展卫生习惯、爱护动植物、关心周围环境、节约能源等方面的教育，促进幼儿素质素养的培养。《幼教葵花宝典丛书：环保课程活动设计与实施》从幼儿园环保教育课程的目标、内容、组织与实施、评价为基本框架，弥补了国内学前教育在环保教育课程方面的空白，具有很强的指导性和启发性。全书彩色印刷，图文并茂，增强阅读体验。

　　肖延红，北京市海淀区北部新区实验幼儿园园长。2011年，她参加了教育部规划课题“中国青少年创新工程”子课题—《幼儿园科学领域资源开发与活动设计研究》，是该课题北部新区实验幼儿园研究小组总负责人。

目录
第一部分 理论篇
一、 环保教育的概念 1
(一) “环境”与“环境保护” 1
(二) 幼儿园环保教育 1
二、 环保教育的重要性 2
(一) 幼儿时期进行环保教育的重要性 2
(二) 幼儿园环保课程开发的意义 2
三、 环保教育的理论基础 3
(一) 生态学基本精神 3
(二) 卢卡斯的环境教育模式 4
(三) 儿童心理学理论 4
四、 幼儿园环保教育课程的基本框架 6
(一) 幼儿园环保教育课程的目标 6
(二) 幼儿园环保教育课程的内容 8
(三) 幼儿园环保教育课程的组织与实施 8
第二部分 实践篇
小班主题案例一：垃圾放哪里 11
活动一：小小垃圾桶 13
活动二：垃圾桶生病了 15
活动三：不乱扔垃圾 17
活动四：废品大收集 19
活动五：纸杯创意制作 21
小班主题案例二：地球妈妈生病了 25
活动一：诗歌《家》 28
活动二：如果地球被我们吃掉了 29
活动三：地球妈妈生病了 30
活动四：糖和盐不见了 31
活动五：　小河生病了 33
活动六：怕浪费婆婆 34
小班主题案例三：爱护花草树木 37
活动一：小树叶变变变 39
活动二：爱护花草 41
活动三：小草不哭了 43
活动四：我给小花来浇水 44
中班主题案例一：水是我们的好朋友 47
活动一：有趣的水 52
活动二：我们的生活离得开水吗？ 54
活动三：水生动物呼唤清洁家园 55
中班主题案例二：保护植物 58
活动一：人类的好朋友―大树和花草 59
活动二：和一次性筷子说再见 62
活动三：爱护草坪，人人有责 64
活动四：认识种子 66
中班主题案例三：好玩的报纸 70
活动一：制作剪报簿 72
活动二：报纸变变变 73
活动三：我是报纸发型师 75
活动四：我的新闻报 76
活动五：好玩的报纸 77
大班主题案例一：爱护动物 80
活动一：动物怎样过冬 81
活动二： 不捞小蝌蚪 82
活动三：动物好帮手 84
活动四：爱小鸟 85
活动五：狼该不该杀 87
活动六：保护珍稀动物 89
大班主题案例二：垃圾分类 92
活动一：垃圾的处理 95
活动二：可回收利用的垃圾 98
活动三：垃圾回收 103
活动四：垃圾分类 106
大班主题案例三：地球清洁工 111
活动一：地球为什么哭了 114
活动二：白色污染 116
活动三：向白色污染宣战 118
活动四：环保创意 119
第三部分 成果篇
践行《指南》精神，初探环保主题教育 125
环保教育在区域活动中的渗透 128
《好玩的报纸》主题带给幼儿的成长 130
在日常活动中启发幼儿的环保意识 136
阳光的事业播撒环保的种子 138
参考文献： 141