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本书涵盖了国内外酒店管理的基本理论和研究成果，内容涉及酒店组织管理、酒店业务管理、酒店营销管理、酒店服务质量管理、酒店安全管理、酒店危机管理和酒店企业文化管理等。全书内容全面、结构新颖、案例充分、习题实用，适合院校酒店管理专业教师及学生使用。本书的创新之处体现在三个方面：首先是结构创新，全书内容的选取更为科学，结构的安排更为合理；其次是案例创新，本书结合有关酒店管理的新闻事件进行了案例设计和编写，案例更为新颖；最后是理论创新，具体表现在酒店危机管理方面，本书对酒店危机管理的内容、方法和

零售学（第2版）一书分为三篇：第一篇是基础理论篇，主要介绍零售、零售业、零售商的相关概念，零售业发展的历史沿革，零售业相关理论，主要零售业态等。第二篇是经营实战篇，包括零售企业的战略规划和业务运营两部分。战略规划部分包括分析零售企业的经营战略，商圈分析与选址决策，零售组织等；业务运营部分则具体分析零售企业在商店布局与商品陈列、商品采购与配送、商品规划、零售定价、促销、零售服务等方面的具体策略。第三篇是发展趋势篇，介绍现代零售业的发展趋势和新零售的特点，体现与时俱进的特点。零售学（第2版）一书可作

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市场营销学是一门建立在经济科学、行为科学和现代管理理论基础上的应用科学，其研究对象是以满足消费者需求为中心的企业市场营销活动过程及其规律性。市场营销基础的主要内容包括市场营销的基本概念及各种营销观念，市场营销环境分析，市场营销调研与预测，购买行为分析，目标市场营销，产品策略，定价策略，分销渠道策略，促销策略，市场营销的组织、计划、执行与控制等。本教材将培养学生的实践能力和创造能力放在首要位置，立足于市场营销基础理论，紧扣从事市场营销一线工作的实际，强调实践教学，突出学生应用能力的培养。
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本教材的编写紧密围实战这一核心思想展开，设有卖场布局和商品陈列两个模块。卖场布局模块包括门店形象规划、卖场内部规划、门店橱窗规划、卖场灯光规划等，核心技术是解读卖场布局。商品陈列模块包括商品陈列准备、制定商品陈列方案、典型商品陈列技巧等，核心技术是设计商品陈列。