本书在设计上分为三大模块: 无机及分析化学、有机化学、实验操作, 介绍了基础化学的相关知识和试验操作。在内容编写上实验部分适当加入岗位对接案例, 强化学生职业素养养成和专业技术积累, 将专业精神、职业精神和工匠精神融入教材内容。教材的设计使学生明确化学在日后工作中的作用, 使学生掌握化学实验的基本方法, 注重培养学生优良的思想政治素质、扎实的专业技能、严谨的行为规范和高尚的职业道德。
本书包括光谱分析法、电分析化学法、色谱分析法和其他分析法四部分内容,共24章,分别是仪器分析概述、光谱分析法导论、原子发射光谱法、原子吸收光谱法与原子荧光光谱法、X射线光谱法、紫外-可见吸收光谱法、红外吸收光谱法、激光拉曼光谱法、分子发光分析法、核磁共振波谱法、电分析化学法导论、电导分析法、电位分析法、电解分析法和库仑分析法、极谱法和伏安法、电分析化学新方法、色谱法导论、气相色谱法、高效液相色谱法、毛细管电泳法、色谱分析新方法、质谱分析法、热分析法和流动注射分析法。各章后附有思考题和习题。
本书共10章,内容主要包括热力学第一定律、热力学第二定律、多组分系统、相平衡、化学平衡、电解质溶液、可逆电池电动势及其应用、电解与极化、化学反应动力学、表面与胶体化学。每章附有思维导图对重要内容进行归纳总结,使读者建立完整的知识体系。本书内容全面、推导过程简练、重点突出,可作为高等学校本科化工类、环境类、生物类、食品类等相关专业师生的物理化学基础课教材,也可供从事化工、生物科研等工作的专业人员参考。
全书分为5 部分17章, 包括基本知识、基本理论及研究对象和研究方法; 以官能团分类详细阐述各类化合物的命名、结构特征、物理化学性质及其应用; 立体异构; 天然有机化合物, 包括杂环化合物、生物碱、萜类化合物、油脂、碳水化合物、蛋白质、核酸等; 波谱知识简介和高分子化合物。各章均附有思考题、习题。
全书共24章,分为上、下两册。上册共12章,讲述化学基本原理,包括物质的聚集状态、原子结构及元素性质的周期性、化学键与分子结构、配位化合物结构、化学热力学、化学反应速率、化学平衡、溶液、电解质溶液、难溶强电解质的沉淀溶解平衡、氧化还原反应、配位平衡。下册共12章,讲述元素及其化合物的基础知识,包括氢和稀有气体,碱金属和碱土金属,硼族元素,碳族元素,氮族元素,氧族元素,卤素,铜、锌副族,过渡金属(一),过渡金属(二),f区元素,放射化学。本书重点体现无机化学的基础性、专业性,知识内容的条理性、系统
本书主要介绍有机反应现象之本质。在介绍有机化学基础理论(包括酸碱理论、共振论、活泼中间体、有机反应机理研究方法等)的基础上,以有机反应类型为主线,介绍加成反应、取代反应、消除反应、重排反应、周环反应、过渡金属催化的反应、串联反应。 全书共9章,分别是绪论、加成反应、取代反应、消除反应、重排反应、氧化还原反应、周环反应、过渡金属催化的反应和串联反应。本书可作为高等学校化学、应用化学、化学工程与工艺、药学等专业的本科生教材和教学参考书,以及供其他相关专业和社会学习者参考使用。
本书是“无机化学探究式教学丛书”的第1分册。全书共3章,包括物质的聚集状态、物质的常三态和晶体的微观结构。编写时力图体现内容和形式的创新,紧跟学科发展前沿。作为基础无机化学教学的辅助用书,本书的宗旨是以促进学生科学素养的发展为出发点,突出创新思维和科学研究方法,以教师好使用、学生好自学为努力方向,以提高教学质量、促进人才培养为目标。
本书以与生命、人类健康和生活密切相关的化学因素为主线,介绍衣、食、住、行、用的材料和生物医用材料以及精神情绪中的化学因素。本书主要内容包括:化学与生活、化学与生命、饮食化学与健康、化妆品和洗涤用品与健康、材料化学与健康、环境化学与健康、药物化学与健康。本书多学科交叉融合,知识性与应用性相结合,旨在帮助学习者正确认识化学与生命、健康及生活的密切关系,能运用化学知识科学、健康地生活,并从中体悟化学在人类发展和科技进步特别是确保人类身体健康中发挥的重要作用。
《分析化学》主要包括绪论、误差和数据处理、滴定分析法概论、酸碱滴定法、配位滴定法、氧化还原滴定法、重量分析法和沉淀滴定法、吸光光度法和定量分析的一般步骤共9 章,并附习题和附录。本书对有效数字的运算和修约介绍较为详细,重视知识的系统性和完整性,同时增加和优化了相关例题。本书可作为高等院校化学类、化工类、环境类、食品类、材料类、生物类、轻工类等专业学生学习化学基础课的教材,也可供其它专业师生及从事分析测试工作的科技人员参考。