该教材立意新颖, 根据作者所知, 目前国内外皮革学科还未见有专门针对皮革研究方法和测试技术方面的教材。本教材注重对各种现代仪器分析基本原理深入浅出的介绍, 突出各种仪器分析方法的实际应用, 做到基本理论与应用并重, 以有效引导学生自主学习思考; 内容丰富, 涉及内容面较宽, 较全面地涵盖目前能有效研究皮革尤其是胶原微观结构的现代仪器分析技术, 并增加了近年新发展的技术如石英晶体微天平等。在编撰本书过程中, 作者结合多年教学和科研工作中应用现代仪器分析的实际经验和科研成果, 对于每一种仪