人如其食？什么食物揭示我们如何生活以及在与其他人群相关时如何思考自己？为什么人们强烈依恋自己的烹饪而讨厌其他民族的饮食文化？在对日本人稻米的重要意义的迷人的描述中，《作为自我的稻米》检验了日本人在与其他民族相关时运用主食的隐喻概念化他们自己。大贯惠美子追溯了日本人在历史过程中遭遇他者时中国人或西方人所产生的自我概念的变迁轨迹，同时展示了稻米和稻田如何作为这种思考的载体。以日本人为例，大贯惠美子提出了一个新的关于自我和他者的跨文化解释模式。

这本书较为全面地还原了日本千年古都——京都的历史变迁和人文底蕴，讲述了历史上京都各阶层的生活样貌和京都的佛教文化、文学、艺术、美食、物产、百年老店，展现了当代京都的现状，深度探寻京都这座城市背后的历史文化脉络，解读京都为什么被日本人视为“心灵故园”，揭秘京都如何实现历史性与现代化的融洽结合。

　　平安时代，是日本历史上一个重要的时期。《平安日本》收入了政事·人物、饮食·男女、阴阳·神佛、文字·文学、选说《源氏物语》共五章内容，深入浅出、精彩纷呈地展现了日本历史长河中那一特定时期的浮世绘，诸般风味，尽在其中。全书用中文写作，文字自成一格，流畅中不失独有的异国风情。《平安日本》雅俗共赏，从中可了解日本文化，特别是日本大众文化，真正体现了“虽小道，必有可观者焉”这句老话。

本书合著名史学家郑天挺所编《上编》与南炳文所编《下编》为一部完整的清史名著，全书自追述满族先世的发展源流及满族的兴起始，迄于鸦片战争前夕。

《江户日本》：江户，即日本德川幕府时期的东京。《江户日本》从饮食、生活、情色、娱乐、幕府、侠义˙怪谈等方方面面，精彩纷呈地展现了日本历史长河中那一特定时期的江户城中芸芸众生的浮世绘，一城一史，诸般风味，尽在其中。全书用中文写作，文字自成一格，流畅中不失独有的异国风味。本书雅俗共赏，从中可了解日本文化，特别是日本大众文化，真正体现了虽小道，必有可观者焉这句老话。

本书着重论述战国时期从分裂割据走向统一，在政治、经济、军事、文化等领域发生的重大变革和发展，真实地再现了战国时代风云变幻、剧烈变革、百家争鸣、英才辈出的历史与社会状况。

本书从政治、经济、军事、文化、民族关系等方面对元朝进行全方位详细论述，内容充实，资料丰富，论述充分，语言简洁。

本书系统论述了自公元前11世纪末叶周武王克商、创建周朝，迄公元前771年周幽王被杀、平王东迁洛邑西周时代约280年历史，对西周的井田制度、社会结构、军事制度以及政治、文化制度等方面作了细密的考证和深刻的论述，全面、系统、准确地阐述了中国奴隶社会在西周时代从发展到衰亡的过程。

《物语日本》：“物语”相当于中文的“故事”或“传奇”。《物语日本》收入的是谈速食面、澡堂泡汤、忍者剑客、发财猫、《荒城之月》、《竹取物语》、岁时纪事的日本生活寻常小景。全书深入浅出、头尾俱足，来龙去脉、应现全身。但所谈却时时处处展现日本平民文化的根本性格。全书用中文写作，文字自成一格，流畅中不失独有的异国风味。本书雅俗共赏，可从中了解日本文化，特别是日本大众文化，真正体现了 “虽小道，必有可观者焉”这句老话。

　　中国社会科学院日本研究所自1981年建设所以来，一直致力于日本研究，成果丰硕。适逢2018年是《中日友好和平条约》签署四十周年，日本研究所计划将1981年至今发表在《世界知识》杂志的文章集结成册，以呈现中国的日本研究脉络。按时间段做成三本书，此为一本书《风云际会话扶桑（1）》，收录1981—1997年日本研究所在《世界知识》杂志发表的文章。