本书主要围绕乡土饮食和赏花故事，文风活泼轻快，生动展现了作者对生活、美食以及一切美好事物的热爱。全书分为“人间有味””犹有余韵”两辑，篇目包括《炸香蕉的味道》《青木瓜之味》《请客吃饭》《二饼记》《白粥情意结》《幸福的鲍鱼面》《有玫瑰花的画室》《紫藤花儿不为我而开》《英国庄园和南洋露台梦》《用马来西亚的天气来说爱你》等。

本书在分析农户行为、利益相关者、劳动力迁移等理论基础上，构建多尺度耕地撂荒机理分析框架，从地块、农户、村庄、区域尺度上探究耕地撂荒驱动力，采用多尺度建模技术，揭示耕地撂荒多尺度过程机理，并运用博弈论和仿真分析法提出撂荒耕地治理策略，这对于丰富土地变化科学的“格局-过程-尺度-机理-效应-响应”理论和方法，优化耕地资源配置，推动乡村振兴和保障粮食安全具有重要的理论和实践价值。

本书分为上下两篇共8章，以江苏省扬州市为例，对乡村振兴的时空布局和人才培育进行了系统性、实证性研究。
上篇“乡村振兴的时空布局”，分为时间轴和空间轴两个层面，首先从时间轴入手，阐明乡村振兴战略提出的新时代背景、时代意义、时代要求，其次从空间轴入手，分析了扬州市乡村振兴的载体——美丽乡村、数字乡村、特色小镇建设中的成绩与不足，并提出对策建议。
下篇“乡村振兴的人才培育”，从“人才链、创新链、价值链、效益链”入手，系统分析了乡村振兴中的高素质农民培育问题，从职业农民到高素

产业融合是以技术为基础，以要素流动和资源优化配置为核心，以优化产业结构、扩大产业效益为目的的经济发展方式，逐渐渗透到各个领域，农村产业融合作为一种与时俱进的产物，逐渐演变为一种国家层面的发展战略，成为乡村振兴的主要路径。本书以延长农业产业链，提升农产品附加值，实现农村一二三产业融合发展为切入点，以乡村振兴战略下农村产业融合发展等相关理论为基础，进而对我国农村一二三产业融合发展的现状、存在问题及原因、相关对策展开分析。最后结合我国农村产业融合发展存在的问题，提出路径建议，以此促进农村一二

本书在总结国内外研究成果的基础上，首先对农村绿色发展进行了概念界定，并在理论分析的基础上，基于科学性、全面性、代表性和可行性原则，从绿色基础、绿色资源、绿色环境和绿色技术四个维度设计了农村绿色发展的指标体系，并用相关数据进行了实证分析。其次，对农村绿色发展进行识别研究与特征分析，并根据结构、时间和空间三个视角的统计测度与特征分析结果，分析农村绿色发展的驱动因素。其三，基于多维驱动因素分析的结果，从金融发展与科技支撑两个角度分析农村绿色发展的驱动路径。最后，在理论分析与实证检验的基础上，

本书立足习近平总书记把饭碗端在自己手里的要求和美国在逆全球化思潮影响下对关键商品断供行为的警示，论证耕地警戒值对确定耕地保护目标和保障粮食安全的重要意义。结合国情研究食物自给率、植物性食物(注：肉蛋奶等动物性食品按照一定原则转换为生产中消耗的植物性产品)的耕地单产量、植物性食物的播耕强度指数和灾害影响(生产)系数、人均食物消费需求量、人口总量，构建中国耕地警戒值模型，利用统计和调查数据，计算中国耕地警戒值，预测未来一定时期内保障粮食安全需要的最低耕地数量，再结合耕地国情提出耕地保护对策

受国家乡村振兴局社会帮扶司委托，2022年8月上旬，中国人民大学农业与农村发展学院课题组一行先后赴贵州省安顺市镇宁县、关岭县及六盘水市下辖盘州市，云南省曲靖市富源县及楚雄自治州的楚雄市、禄丰市，河北省衡水市饶阳县和邯郸市广平县等8县市开展培育壮大脱贫地区农村集体经济发展专题调研。本次调研具有一定的代表性，调研地点既能反映我国西南地区云贵高原，也有华北平原的河北省部分脱贫地区。在实地调研和访谈的村庄中，既有全国知名的例如贵州“三变”改革发源的舍烹村、村集体资产超过9千万元的岩博村等，也有

农户家庭是一直农业生产最基本的组织单元，家庭内部经营的自我服务方式也是占据主导地位的农业生产服务方式。但是，自家庭联产承包责任制改革以来，在工业化、城市化的冲击下，农业生产要素短期内发生剧烈变动，农业生产服务方式也随之发生明显分化，家庭内部经营和生产环节外包经营已经分别成为农户农 业生产的两种主要服务方式。本文主要探讨在农业产中环节，相对于家庭内部经营，农户生产环节外包经营更加具有效率优势吗？农业生产性服务支持政策可以提升粮农生产效率吗？本书的研究贡献主要体现在：第一，在理论方面，将农

本书遵循“理论研究-实证检验-政策探讨”的逻辑思路。首先，根据全信息理论探讨互联网嵌入的信息效应。基于信息沟理论分析互联网嵌入对农户生计资本的作用机理。进一步根据新迁移经济学理论和可持续生计理论，探究互联网嵌入对农户生计抉择直接影响的作用机理，以及互联网嵌入通过生计资本对生计抉择间接影响的作用机理。基于职业最优搜寻理论和可持续生计理论探究互联网嵌入对农户收入的影响，以及通过生计资本影响收入的内在机理。其次，在此基础上，构建本书的农户生计资本评价指标体系，采用极值熵值法对生计资本进行测度

本书以美好生活为研究视域，将乡村民生与民生服务联系起来加以研究，学术思想凸显三个“新”。一是“新时代”，将乡村民生和民生服务研究置于新时代乡村居民日益增长的美好生活需要下进行，研究体现“时代性”。二是“新需求”，将乡村民生的基本需要与新需求区别开来，研究体现“发展性”。三是“新对接”，强调民生需求与民生服务供给的对接，研究体现“实用性”。 内容上，书稿将乡村民生事业发展、乡村民生新需求、乡村民生供给新问题和进一步提升乡村民生水平新对策嵌入到四篇共14章的结构中，即“乡村民生的发展情境与服务供给”