本书共12章，系统解读了临床常见疾病膳食营养案例，包括呼吸、心血管、消化、肾脏、血液、内分泌与代谢、风湿免疫、神经系统、普通外科、肝胆胰外科、眼科、口腔科疾病。以典型案例为切入点，介绍了相关疾病的特点、营养风险筛查、营养评估、动机性访谈、膳食治疗原则，以及相关的健康教育、知识链接。注重治疗过程中的心理护理、营养健康知识宣教，提高患者对疾病的认知度，了解存在的营养问题。

这是一本专注于健康生活方式的书籍，强调通过健康饮食和生活习惯来改善和维护健康，特别是在预防慢性病方面；还探讨了食品作为自然疗法在现代医学中的角色，以及如何通过日常饮食来影响我们的身体和心理健康。书中讲述了健康生活的重要性，尤其是在自我感知和疾病预防方面。作者提倡使用有机食品，并详细介绍了如何选择和准备食物以保留其营养价值。书中还特别强调了Omega-3脂肪酸及其他关键营养素对健康的益处，并批评了现代食品工业化对健康带来的潜在风险。探讨了心理健康与饮食之间的联系，强调心理状态如何影响生理

谨防年长无人照顾还一身病，现在就应开始吃对、吃好。本书是一本关于通过合理饮食打造减龄体形的健康科普书，全书介绍了人体老化的主要表现，以及如何通过调整饮食和生活方式延缓衰老。本书不仅是一本营养指南，更是一本生活指导书。作者从营养师的角度出发，针对不同健康状况提供了专业的饮食建议，教你健康吃，逐步调整饮食，从简单的日常三餐起，打造逆龄好体质。它适合所有追求健康生活的读者，无论是对饮食有特殊需求的人，还是只想改善日常饮食习惯的人。

建议分类：科普普及读物。虽然减糖观念日渐深入人心，但“无糖”饮料、“无糖”蛋糕等产品还是不可避免地让我们一次次滑向吃糖的深渊。我们不禁想问：那些“无糖”食品真的健康吗？答案是否定的。本书作者，研究“糖成瘾”的阿韦娜博士告诉我们，那些所谓的“无糖”食品其实包含了对人体更加有害的添加糖！我们之所以摆脱不了对糖的依赖，正是因为食品中的“隐形糖”，那些名字各异的添加糖，既满足了我们对“甜”的渴望，同时也在不断刺激我们寻求更多，从而陷入“吃甜成瘾”。书中，阿韦娜博士为我们揭开了生活中的“隐形糖”

· 如果你的孩子刚刚经历了长期的抗生素治疗以对抗感染;
· 如果你的家人需要长期服用糖尿病、高血压等药物以治疗相关疾病；
·如果你经常接触药物。
这本书会告诉你们如何通过摄入适当的食物与营养补充剂以消除药物的毒副作用，更好地补养身体，以提高健康质量。
药物在治疗疾病的过程中，也会盗取身体必需的营养素，导致身体产生不适症状，甚至可能威胁生命健康。作者将这些会盗取身体必需营养素的药物以及生活方式等称为药物

饮食管理的目的是通过提供正确合适的营养物质来纠正机体代谢紊乱，降低疾病相关的致死致残率，维持基本正常的生长发育，达到治疗疾病的目的。本书包含五部分。第一部分是前言，介绍多种遗传代谢性病共有的营养和代谢的基本原理。第二部分至第五部分是不同氨基酸、有机酸、脂肪酸和碳水化合物代谢病特有的饮食管理原则和实际操作指导，包含如何开启营养管理，和如何使用生物标志物监测管理效果，更重要的是在每一章节示例如何计算营养元素。本书是遗传代谢病管理的日常指导手册，具有很强的实际操作性，可供遗传科医师、营养师、护士

本书共分为四部分，在第一部分“食物和孩子”中，向读者展示了正确食物对孩子健康和成长至关重要的原因所在，了解要让孩子吃什么以及不吃什么。在第二部分“让孩子从头领先”中，展示可以改善孩子情绪和行为、增强记忆力和专注力以及提高IQ的食物和补充剂。在第三部分“解决问题”中，展示了可增进孩子身体和心理健康以及改善孩子哮喘、失眠、肥胖、自闭症和频繁感染等疾病的营养学解决方案。在第四部分“实践行动”中，则展示如何将前面的知识投入实践。帮助孩子获得机敏的头脑、充沛的精力、愉悦的心情、健康的身体、清晰的

羊肉作为百姓餐桌上常见的食物，不仅营养价值丰富，还具有良好的药用价值，是药食两用的上品。本书详细介绍了羊肉的药用及食用价值，系统梳理历代医家对羊肉的药食两用的认识，并罗列了与羊肉相关的药膳及食膳的烹制方法，收方有据，体量较大，做法简单，解说严谨，科学实用。

乳品营养学是研究乳品营养素及其生物活性成分对人体健康的生理作用和有益影响的科学，通过学习乳品中基本营养素如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及矿物，以及现代营养学观点上的多种生物活性物质的营养特点与功能，帮助学生掌握人体对各种营养需要量以及特殊生理条件下如婴幼儿、学龄前儿童、青少年、孕妇、乳母、老年人等各种人群的特殊营养需要，并了解摄入乳及乳制品预防相关疾病的知识，并为开发新型乳制功能食品提供理论支持。