《食品精准营养》为“新工科·食品科学与工程类融合创新型系列教材”之一。在内容上体现多学科的交叉融合，在编写理念上注重科教产的深度融合。《食品精准营养》*先介绍了食品营养学知识，包括基本营养素的分类与功能、消化与吸收、营养健康作用等，在此基础上引出精准营养的概念与范畴，介绍了不同生命周期、疾病状态和运动人群的精准营养，并

本书作者北京大学心理学教授王垒，基于自己多年的心理学研究与积淀，并结合当下中国人存在的生活现象来解读心理学重要知识，将抽象枯燥的认知心理学鲜活化、生活化、通俗化。更重要的是，作者赋予了认知心理学知识的应用场景，能够让读者在提升心智的同时学以致用。 《生活中的心理学2：情绪与情感》告诉我们如何体验世界回应生活，用科学的

沟通是人们工作、学习、生活中不可或缺的一部分，人生的经历“过去是沟通，现在是沟通，未来还是沟通。”沟通是生活中永远不过时的话题，也是一个永远需要学习的内容。本书以大学生人际沟通为主干，以沟通心理理论为枝，结合校园不同对象的沟通案例，为读者奉献一本理论结合实践、德育结合心育的书籍。本书分为八章，从人际沟通的概述开始对沟通

崔立，青年作家，《文学报》资深编辑，中国微型小说学会理事、上海微型小说学会副会长。曾在各类文学报刊发表小说、散文、杂文等作品，其中有小小说1000余篇，部分作品被《小说选刊》《读者》《青年文摘》转载或入选权威选本，获各种奖项百余次，有50多篇小小说被作为全国各地中高考试卷阅读分析题。出版有作品集《那年夏天的知了》《大嘴

张顺琦，工学博士，上海大学教授、博士生导师。薄壁结构，如复合材料层合结构、合金板壳结构等，在航空、航天、汽车等领域具有非常广泛的应用。由于结构厚度小，造成了这种结构易变形、易振动、低阻尼的特性。为了既能保证薄壁结构质量化的优点，又能克服易变形和易振动的弱势，在普通材料结构中引入智能材料，使其智能化，从而达到对普通结构形

在二孩政策、三孩政策陆续出台后，到底要不要再生育一个孩子，是给每个育龄家庭带来的一个新的选择。比起主观态度上的生育意愿，关于再生育一个孩子的现实决定即再生育抉择更贴近生育行为，因而更值得关注。本书基于社会性别视角，主要采用家庭决策与家庭权力理论，分析城市已育一孩家庭如何作出再生育抉择、夫妻在该抉择作出过程中如何互动，特

千百年来，无论如何沧桑巨变，都没有改变村庄在我国乡村社会的基础功能与地位，乡村振兴同样无法脱离以村庄为基础的乡村嬗变。新中国成立以来，尤其是改革开放以来，基于不同农业经营方式、产业结构和经济成分的多种村庄发展模式在中国大地上并存发展，在理论上和实践上都已经有了较为成熟的基础和环境对它们进行深入、系统、客观的分析和研究。

信息科技的发展，元宇宙时代的到来，让传统设计的方法受到了挑战与质疑。新的时代，如何进行服务设计创新，这是从事工业设计教育的研究者和教育者亟待思考的问题。本书从设计研究入手，对服务设计理论与实践进行探索与分析。一方面，将社会学和人类学的研究方法引入到服务设计研究中来洞察用户需求与体验。另一方面，以案例分析的模式，通过与服

本书针对质性研究方法在社会科学领域的运用，进行了详细的阐述。作者首先介绍了质性研究方法的定义、特点和基础，比较质性研究方法和量化研究方法，提出了质性研究方法的优势和缺点。本书详细阐述了质性研究方法中的行动研究、扎根理论研究法、口述史法、参与观察法等基本且常用的实用方法，对每一个方法都从基本特征、基本过程、方法设计和使用

在过去的三十年里，经济不平等问题从经济学的僻壤中脱颖而出，成为美国及其他国家政治讨论的中心议题这一变化是由一个令人不安的事实引起的：许多衡量收入不平等的指标，尤其是美国在20世纪最后25年的收入不平等指标，近年来急剧上升。即便如此，许多人仍然搞不清政治家和媒体人在讨论不平等问题时究竟是什么意思。经济不平等是什么意思？如