旅游业已成为我国服务业迅速发展的典型代表,酒店业更是其重要的一部分。面对激烈的竞争,针对酒店业的营销也显得非常重要。罗振鹏主编的《酒店服务营销》以服务营销的概念为主导,以酒店服务为主题,介绍了酒店业服务营销的理论知识与实践内容,并结合具体案例分析酒店服务营销的内容和方法,有利于提高学生的职业能力。《酒店服务营销》可作为应用型本科院校、高职院校酒店管理及相关专业教材,也可作为酒店业管理人员的培训用书。
第一章 服务营销的基本概念 1
第一节 营销的基本概念 2
第二节 服务营销 3
第三节 酒店服务营销 8
本章小结 10
复习思考题 11
第二章 酒店产品、品牌 12
第一节 酒店的产品设计 13
第二节 酒店服务创新 25
第三节 酒店品牌的意义及品牌建设 28
本章小结 36
复习思考题 37
第三章 酒店的定价策略 39
第一节 基于成本的价格 40
第二节 竞争定价法 46
第三节 需求定价法 47
第四节 酒店的其他定价方法 53
第五节 酒店的价格策略 5