本书为高职高专连锁经营管理专业规划教材之一。
全书共分为八章，包括“应知”、“应会”、“提升”三部分。“应知”部分包括第一章和第二章，是本课程知识准备部分，教、学过程以“广、浅”为准则；“应会”部分包括第三章、第四章和第五章，为本课程的核心内容，课程内容源于企业实际作业流程和岗位作业内容，强调对学生专业能力的训练，做、学、教过程以“精、熟”为准则；“提升”部分包括第六章、第七章和第八章，是为学生将来从事配送管理工作所做的知识储备，教、学过程以“懂、透”为准则。
本书既可作为高职高专连锁经营管理、物流管理等专业的教材，也可作为应用型本科相关专业的参考教材，还可作为配送企业职工培训教材。
序
前言
第一章 配送与配送中心
第一节 配送概述
第二节 配送中心的概念
第三节 配送中心的作用、形成与发展
第四节 配送中心的类型与功能
本章小结
复习思考题
第二章 连锁经营与配送
第一节 连锁零售业物流
第二节 连锁企业配送中心规划
本章小结
复习思考题
第三章 配送中心设施与设备 序
前言
第一章 配送与配送中心
第一节 配送概述
第二节 配送中心的概念
第三节 配送中心的作用、形成与发展
第四节 配送中心的类型与功能
本章小结
复习思考题
第二章 连锁经营与配送
第一节 连锁零售业物流
第二节 连锁企业配送中心规划
本章小结
复习思考题
第三章 配送中心设施与设备
第一节 存储设施与设备
第二节 配送中心分拣设备
第三节 集装单元化技术与设备
第四节 流通加工设备
第五节 装卸搬运设备
第六节 包装机械设备
第七节 运输设施与设备
本章小结
复习思考题
第四章 配送业务流程管理
第一节 配送中心采购管理
第二节 配送中心进货存储管理
第三节 配送中心分拣管理
第四节 配送中心补货管理
第五节 配送中心装卸搬运管理
第六节 配送中心流通加工管理
第七节 配送中心包装管理
第八节 配送中心送达服务管理
第九节 逆向物流管理
本章小结
复习思考题
第五章 配送运输管理
第一节 配送运输概述
第二节 配送运输方式与组织
第三节 车辆调度管理
第四节 配送运输优化与成本管理
案例分析
本章小结
复习思考题
第六章 库存控制
第一节 库存控制概述
第二节 ABC分析法及重点管理策略
第三节 经济订货批量（EOQ）库存控制模型
第四节 定量订货法与定期订货法
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第七章 配送成本与绩效管理
第八章 配送中心管理信息系统
参考文献
第一章 配送与配送中心
第一节 配送概述
一、配送的概念
配送，作为一项特殊的、综合性的物流活动，是物流的基本功能之一，已成为连锁企业提高效率，降低成本的重要手段。
“配送”一词，是日本引进美国物流科学对英文原词“Delivery”的意译。我国也仿效日本采用“配送”这个词。“Delivery”在美国是送货的意思，即强调的是将货物送达。日本将配送定义为：“把货物从物流据点送交购货人。”这一定义强调的也是“送货”。1991年，日本出版的《物流手册》对配送作了详细一些的解释：“与城市之间和物流据点之间的运输相对而言，将面向城市内和区域范围内需要者的运输，称之为配送。”“生产厂到配送中心之间的物品空间移动叫运输，从配送中心到顾客之间的物品空间移动叫配送。”这一解释从性质上把配送看成是一种运输形式，并局限在一个区域（城市）范围内。
我国学者和企业界人士在学习、引进国外物流科学时，直接使用了日本的“配送”词语，但与此同时，又对配送概念的性质和内涵作出了新的解释，提出了配送的内涵包括“配”与“送”两种活动。
我国出版的《现代物流学》中对配送的表述为：配送是以现代送货形式实现资源最终配置的经济活动；按用户订货要求，在配送中心或其他物流结点进行货物配备并以最合理的方式送交用户。
2006年，我国国家标准《物流术语》将配送定义为：“在经济合理区域范围内，根据用户要求，对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业，并按时送达指定地点的物流活动。”这一定义比较全面地描述了配送的内容和功能。
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