本书内容包括上下两篇，上篇“理论与实验”的理论部分主要介绍了有机化学实验的基本要求、基本知识及实验室常用的仪器和装置；实验部分由“基本操作实验”“有机化学物的制备”“有机化合物的性质与官能团测试实验”“综合设计实验”四个模块组成，共二十多个有机化学实验供各专业选用。下篇“学习指导”的每部分设计有“学习要求”“学习视角与要点”“练习题”三个模块。书后附有练习题参考答案。

上篇 理论与实验
第一章 有机化学实验的基本要求
第二章 有机化学实验的基本知识
第三章 有机化学实验室常用的仪器和装置
第四章 有机化学实验
第一节 基本操作实验
第二节 有机化合物的制备
第三节 有机化合物的性质与官能团测试实验
第四节 综合设计实验
下篇 学习指导
一、绪论
二、烷烃和环烷烃
三、烯烃和炔烃
四、立体化学基础
五、芳香烃
六、卤代烃
七、醇、酚、醚
八、醛和酮
九、羧酸和取代羧酸
十、羧酸衍生物
十一、含氮化合物
十二、杂环化合物和生物碱
十三、糖类
十四、氨基酸、多肽和蛋白质
十五、萜类和甾族化合物
参考答案
参考文献
附录