作为旅游专业的一门应用性课程教材，《旅游景区服务与管理/高职高专旅游类专业精品教材》以读者的实际需要和理解能力为出发点，结合旅游景区服务与管理的特点，从旅游景区的基本概念和分类人手，讨论和研究了以下基本内容：旅游景区门区接待服务与管理、旅游景区商业服务与管理、旅游景区营销管理、旅游景区人力资源管理、旅游景区设施设备与安全管理、旅游景区服务质量管理以及旅游景区环境管理。
　　《旅游景区服务与管理/高职高专旅游类专业精品教材》既可作为旅游专业教材和旅游景区员工的岗位培训教材，也可作为旅游景区服务与管理人员的参考用书。

　　旅游景区是旅游业的重要组成部分。改革开放以来，我国旅游景区的开发建设、管理保护得到了各级政府和相关部门的重视。截至2011年年底，全国共有各类旅游景区20976家。高质量、高品位、高水平的旅游景区享誉海内外，成为中国旅游业发展的生力军和国家旅游形象的重要体现。旅游景区在给地方带来经济效益的同时，其社会、环境、文化等综合效益也日益显现，特别是在弘扬民族文化、传播现代文明、拉动就业、增加收入、带动服务业发展、帮助传统行业寻求新的增长点等方面发挥着越来越重要的作用。
旅游景区与旅游饭店、旅行社企业相比，其服务与管理的标准化、专业化、职业化起步都较晚。从景区功能设置系统来看，景区是由行、游、住、食、购、娱六大要素构成的综合体，是一个复杂的结合体。基于此认识，本书强化了旅游景区的服务职能，提供了大量鲜活的案例，以供读者参考。
本书在编写过程中，力求达到简洁实用、内容新颖、体例完整、操作性强的目标。具体表现在以下几个方面。
　　（1） 内容具有鲜明的时代特色，反映旅游行业发展的现状，与旅游景区现实需求接轨，注意运用新思潮、新观点来阐述旅游景区服务与管理的核心内容。
　　（2） 以提高学生素质为基础，以职业能力为本位，以应用为核心，按照旅游景区典型工作任务设置项目，注重学生实际工作技能的培养。
　　（3） 加大教材的案例化程度，不仅各项目实训均有案例作为支撑，各任务均有案例作为引入，而且每个任务中均设置大量小型案例，案例的题材和范围广泛，针对性强。
　　本书是秦皇岛职业技术学院与黑龙江职业学院共同合作的成果。其中，项目1由周秀芝、张芳蕊编写，项目2、项目3由索虹、张芳蕊编写，项目4由张芳蕊编写，项目5和项目8由徐秋编写，项目6和项目7由陈洪宏编写。此外，秦皇岛职业技术学院的王雅丽、宋梅两位教师参与了资料收集、案例汇总等工作，在此一并表示衷心的感谢！
　　本书在撰写过程中参阅了大量的国内外资料，得到了许多旅游景区行业专家的指导和帮助，在此要特别感谢南戴河国际娱乐中心人力资源部经理姜艳萍、北戴河集发观光园景区接待部经理李红英、北戴河联峰山景区运营部经理冯树合。
　　由于编者水平有限，书中浅陋与不当之处在所难免，敬请专家、学者和广大读者批评、指正，我们将在今后的教学实践中不断改进。
　　编者
　　2013年9月

项目1 认知旅游景区
任务1.1 梳理旅游景区的基本概念
1.1.1 旅游景区的概念
1.1.2 旅游景区的相关概念
任务1.2 明确旅游景区基本分类
1.2.1 旅游景区的类型
1.2.2 特殊类景区一一世界遗产
任务1.3 认知旅游景区服务与管理
1.3.1 旅游景区管理的概念和构成要素
1.3.2 旅游景区管理的目标和方向
项目实训
项目2 旅游景区门区接待服务与管理
任务2.1 旅游景区票务管理
2.1.1 售票前准备工作
2.1.2 售票工作流程及注意事项 项目1 认知旅游景区
任务1.1 梳理旅游景区的基本概念
1.1.1 旅游景区的概念
1.1.2 旅游景区的相关概念
任务1.2 明确旅游景区基本分类
1.2.1 旅游景区的类型
1.2.2 特殊类景区一一世界遗产
任务1.3 认知旅游景区服务与管理
1.3.1 旅游景区管理的概念和构成要素
1.3.2 旅游景区管理的目标和方向
项目实训
项目2 旅游景区门区接待服务与管理
任务2.1 旅游景区票务管理
2.1.1 售票前准备工作
2.1.2 售票工作流程及注意事项
2.1.3 交款及统计
任务2.2 旅游景区门区引导接待服务
2.2.1 验票服务
2.2.2 排队服务
任务2.3 旅游景区咨询及投诉处理服务
2.3.1 游客中心
2.3.2 咨询服务
2.3.3 投诉处理服务
任务2.4 旅游景区解说服务
2.4.1 旅游景区解说服务的功能
2.4.2 旅游景区解说服务的构成
2.4.3 我国旅游景区解说服务管理的重点
2.4.4 旅游景区导游服务的策略
项目实训
项目3 旅游景区商业服务与管理
任务3.1 旅游景区餐饮服务管理
3.1.1 旅游景区餐饮服务的类型
3.1.2 旅游景区餐饮服务的特点
3.1.3 景区餐饮服务的管理
任务3.2 旅游景区住宿服务管理
3.2.1 景区住宿服务的类型
3.2.2 景区住宿服务设施的布局与规划
3.2.3 景区住宿服务的基本要求
任务3.3 旅游景区购物服务管理
3.3.1 旅游商品的类型及特性
3.3.2 旅游区商铺布局
3.3.3 我国旅游景区购物服务的现状及改进建议
3.3.4 游客的购物心理和基本的推销技巧
任务3.4 旅游景区娱乐服务管理
3.4.1 旅游景区娱乐服务
3.4.2 景区娱乐服务的管理
项目实训
项目4 旅游景区营销管理
任务4.1 认识旅游景区营销管理
4.1.1 旅游景区营销的定义及实质
4.1.2 旅游景区营销的重要性
4.1.3 旅游景区营销管理过程
任务4.2 进行旅游景区市场定位
4.2.1 旅游景区市场调查与预测
4.2.2 旅游景区市场细分与目标市场的选择
4.2.3 旅游景区营销市场定位
任务4.3 运用旅游景区营销组合
4.3.1 旅游景区形象营销
4.3.2 旅游景区产品营销
4.3.3 旅游景区营销渠道
4.3.4 旅游景区促销工具
项目实训
项目5 旅游景区人力资源管理
任务5.1 旅游景区人力资源管理的重要性
……
项目6 旅游景区设施设备与安全管理
项目7 旅游景区服务质量管理
项目8 旅游景区环境管理
附录A 旅游景区服务指南
附录B 旅游景区质量等级管理办法
参考文献