《成本核算实务》由解建秀主编，教材依据高等职业院校培养高素质技能型人才的目标，以制造业成本会计岗位所需的知识和技能选取具有适用性、针对性的教学内容。以项目为引导，以岗位工作任务为载体，引导学生学习成本会计岗位的成本核算知识和基本技能。本教材设计了七个教学项目，包括成本核算工作认知、要素费用的核算、综合费用的核算、生产费用在完工产品与在产品之间的分配、产品成本计算的基本方法、产品成本计算的辅助方法、成本报表的编制与分析；设计了二十四个岗位工作任务，每个工作任务按照任务提出、任务分析、知识支撑、任务实施四个环节完成，融“教、学、做”为一体，综合培养学生的素质和岗位职业能力。
     本教材结合制造业成本核算工作和教学需要的实际，简单明了地阐述成本核算的原理、方法及技巧。
    本教材结构清晰，内容具有较强的实用性和针对性，既能培养学生掌握科学的成本核算方法和技能，又能培养学生分析和解决问题的能力，为将来的工作打下坚实的基础。
     本教材既可作为高等职业院校会计、财务管理及相关专业的教材，也可作为企业单位财务人员的学习参考用书。

高等职业教育肩负着为生产、管理、服务一线培养高素质、技能型人才的重任，而教材建设是实现这一重任的重要保障。因此，编写一本能提升学生的综合素质、增强学生职业能力的教材显得尤为重要。

本教材是依据高等职业院校财经类专业人才培养目标及成本核算课程教学的基本要求而编写的。在教学内容的选取、教材的结构和体例上进行创新，力求培养学生的动手操作能力和运用所学知识解决实际问题的能力。本教材具有以下特色。

1． 依据制造业成本核算岗位所需的知识和能力选取有适用性和针对性的教学内容。教材内容实用，与成本核算实际紧密结合，注重岗位技能与实践能力的培养，注重知识结构与能力要求相适应。

2． 教材结构上遵循成本核算方法的内在联系和具体成本会计工作的操作程序，教材体系更具科学性。

3． 教材以项目为导向，以工作任务为载体体现教学内容。每个工作任务设置任务提出、任务分析、知识支撑、任务实施四个环节。增强了学习者学习的针对性，提高了学习者职业分析的能力。

本教材由辽宁经济职业技术学院的解建秀老师担任主编，辽宁经济职业技术学院的苏英伟老师担任副主编。教材的编写分工如下：项目一~项目四、项目五（任务一）、项目七由解建秀编写；项目五（任务二、任务三）和项目六由苏英伟编写。此外解建秀负责拟订编写提纲、全书总纂修改、终审定稿，辽宁经济职业技术学院的孙梦阳老师负责教材的校对工作。

由于编者的理论水平和实践经验有限，在编写过程中难免有疏漏之处，恳请各位专家和读者给予批评指正。


编者

2014年5月

项目一 成本核算工作认知
任务一 成本核算的原则和要求
1.1.1 成本的含义
1.1.2 成本核算的内容
1.1.3 成本核算的原则
1.1.4 成本核算的要求
任务二 费用的分类
1.2.1 费用按经济内容分类
1.2.2 费用按经济用途分类
1.2.3 费用成本的其他分类
任务三 成本核算的一般程序
1.3.1 成本核算的程序
1.3.2 成本核算的账户设置
任务四 成本会计工作的组织
1.4.1 成本会计机构 项目一  成本核算工作认知
  任务一  成本核算的原则和要求
    1.1.1 成本的含义
    1.1.2 成本核算的内容
    1.1.3 成本核算的原则
    1.1.4 成本核算的要求
  任务二  费用的分类
    1.2.1 费用按经济内容分类
    1.2.2 费用按经济用途分类
    1.2.3 费用成本的其他分类
  任务三  成本核算的一般程序
    1.3.1 成本核算的程序
    1.3.2 成本核算的账户设置
  任务四  成本会计工作的组织
    1.4.1 成本会计机构
    1.4.2 成本会计人员
    1.4.3 成本会计法规和制度
  项目职业能力训练
项目二  要素费用的核算
  任务一  材料费用的归集与分配
    2.1.1 材料费用的内容
    2.1.2 材料费用的归集
    2.1.3 材料费用的分配
    2.1.4 燃料费用的分配
  任务二  外购动力费用的归集与分配
    2.2.1 外购动力费用归集的核算
    2.2.2 外购动力费用分配的核算.
  任务三  薪酬费用的归集与分配
    2.3.1 职工薪酬的内容
    2.3.2 职工薪酬费用的归集与分配
  任务四  折旧及其他要素费用的归集与分配
    2.4.1 折旧费用的核算
    2.4.2 其他直接支出费用的核算
  项目职业能力训练
项目三  综合费用的核算
  任务一  辅助生产费用的归集和分配
    3.1.1 辅助生产费用
    3.1.2 辅助生产费用的归集
    3.1.3 辅助生产费用的分配
  任务二  制造费用的归集与分配
    3.2.1 制造费用的内容
    3.2.2 制造费用的归集
    3.2.3 制造费用的分配
  任务三  损失性费用的核算
    3.3.1 损失性费用的含义与种类
    3.3.2 废品损失的核算
    3.3.3 停工损失的核算
  项目职业能力训练
    Ⅲ
    Ⅳ
项目四  生产费用在完工产品与在产品之间的分配
  任务一  在产品核算
    4.1.1 在产品的含义
    4.1.2 在产品数量的确定
    4.1.3 在产品清查及盈亏的核算
  任务二  生产费用在完工产品和在产品之间的分配方法
    4.2.1 在产品与完工产品成本计算的关系
    4.2.2 生产费用的分配方法
    4.2.3 完工产品成本的结转
  项目职业能力训练
项目五  产品成本计算的基本方法
  任务一  产品成本计算方法的选择
    5.1.1 产品成本计算对象的确定
    5.1.2 产品成本计算方法的选择
  任务二  产品成本计算的品种法
    5.2.1 品种法概述
    5.2.2 品种法的特点和适用范围
    5.2.3 品种法的成本计算程序
  任务三  产品成本计算的分批法
    5.3.1 成本分批法的概念、特点、适用范围和类型
    5.3.2 典型分批法的核算程序
    5.3.3 简化分批法的核算程序
  任务四  产品成本计算的分步法
    5.4.1 分步法的含义、特点及适用范围
    5.4.2 分步法成本计算的程序
  项目职业能力训练
项目六  产品成本计算的辅助方法
  任务一  产品成本计算的分类法
    6.1.1 分类法的适用范围及特点
    6.1.2 分类法的核算程序及应用
  任务二  产品成本计算的定额法
    6.2.1 定额法的含义、适用范围及特点
    6.2.2 定额法的核算程序
  项目职业能力训练
项目七  成本报表的编制与分析
  任务一  成本报表的编制与分析方法
    7.1.1 成本报表
    7.1.2 成本报表的种类
    7.1.3 成本报表的编制要求
    7.1.4 成本报表的编制方法
    7.1.5 成本报表分析的意义
    7.1.6 成本分析的方法
  任务二  产品生产成本表的编制与分析
    7.2.1 产品生产成本表的编制
    7.2.2 产品生产成本表的分析
  任务三  主要产品单位成本表的编制与分析
    7.3.1 主要产品单位成本报表的编制
    7.3.2 主要产品单位成本表的分析
  任务四  制造费用明细表的编制与分析
    7.4.1 制造费用明细表的编制
    7.4.2 制造费用明细表的分析
  任务五  期间费用明细表的编制与分析
    7.5.1 期间费用明细表的编制
    7.5.2 期间费用明细表的分析
    项目职业能力训练
参考文献