《果树规模生产与经营/新型职业农民培育工程规划教材》共分果树生产基础知识、果树规模生产经营、果树苗木繁育与果树建园、果园土肥水管理、果树整形修剪、果树的花果管理、果树常见病虫害防治、果园经营管理、果品营销、常见果树生产技术、设施果树生产技术11个模块。针对职业农民的特点和需求，打破传统学科知识体系，以“果树生产过程为导向”构建编写体系，围绕规模生产和经营进行编写，实现教学过程与生产过程对接，通俗易懂，利于激发农民学习兴趣。《果树规模生产与经营/新型职业农民培育工程规划教材》适合中职学校、成人教育、函授学校园艺、现代农艺、新型农民、果树种植户、基础技术人员等相关的教材或参考书使用。

前言


模块一 果树生产基础知识
任务一 果树生产概况
一、果树生产的特点
二、果树生产的成就
三、果树生产的趋势
任务二 果树分类与树体结构
一、果树分类
二、果树的结构
任务三 果树生长发育规律
一、果树生命周期的生长发育规律
二、果树1年中的生长发育规律


模块二 果树规模生产经营
任务一 果树生产经营战略
一、调整结构，区域化栽培，规范建园
二、建立经营账目
三、计划用工和机械化
四、合理间作
五、增加投入，科学管理
六、因地制宜地搞好果品加工
七、健全和完善社会化服务体系
八、树立名优品牌，加强宣传，让优质果品走出去
任务二 果树规模生产形式
一、规模生产果园标准
二、果树生产的合作化
任务三 果园投资
一、生产规模
二、生产成本核算


模块三 果树苗木繁育与果树建园
任务一 果树苗圃建立
一、苗圃地的选择
二、苗圃地的区划
三、育苗方式
四、苗圃地档案制度
任务二 果树苗木培育
一、实生苗的繁殖
二、嫁接苗的培育
三、自根苗的培育
任务三 果树苗木出圃
任务四 果园规划
一、果园选址
二、果园规划
任务五 果树栽植与栽后管理
一、果树栽植
二、栽后管理


模块四 果园土肥水管理
任务一 果园土壤管理技术
一、深翻改土
二、土壤管理制度
任务二 果树合理施肥技术
一、果园施肥原则
二、果园平衡施肥方案
……


模块五 果树整形修剪
模块六 果树的花果管理
模块七 果树常见病虫害防治
模块八 果园经营管理
模块九 果品营销
模块十 常见果树生产技术
模块十一 设施果树生产技术
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