前言
第一章  绪论
  一、研究目的与意义
  二、国内外研究现状及发展动态分析
    (一)国内研究现状与发展动态
    (二)国外研究现状和发展动态
  三、研究内容、研究目标及拟解决的关键问题
    (一)研究内容
    (二)研究目标
    (三)拟解决的关键问题
  四、拟采取的研究方法与技术路线
    (一)拟采用研究方法
    (二)主要技术路线
  五、本研究的特色与创新之处
    (一)内容方面
    (二)方法方面
    (三)研究特色方面
第二章  肉牛产业发展历史与现状分析
  一、肉牛产业发展阶段及特征分析
    (一)传统肉牛业时期(19791995年)
    (二)传统向现代肉牛业过渡时期(19962005年)
    (三)现代肉牛业时期(2006年以来)
  二、我国肉牛产业发展的现状
    (一)养牛户比重持续减少，散养户继续退出
    (二)肉牛养殖呈下滑趋势，肉牛存栏及能繁母牛存栏接连创近年来新低
    (三)出栏肉牛价格在2011年后半年以来明显增加，养殖效益好转
    (四)养殖成本高位运行，架子牛费用和饲料费用均明显增加
    (五)繁育户养殖效益明显低于专业育肥户
  三、肉牛养殖业发展面临的形势及趋势判断
    (一)当前面临的形势
    (二)未来趋势判断
  四、肉牛养殖业发展存在的问题
    (一)支持政策、养殖效益、饲草资源、放牧条件成为制约母牛养殖发展的关键因素
    (二)仍显落后的生产方式影响着肉牛业的转型和升级
    (三)贷款融资难等问题影响着肉牛生产向专业化、规模化转型
    (四)市场监管机制不完善制约着肉牛业的健康发展
第三章  肉牛产业时空分异与集聚特征分析
  一、肉牛产业发展阶段识别及时空分异特征
    (一)理论分析、数学方法与数据来源
    (二)结果分析
    (三)小结
  二、肉牛生产区域集聚及成因
    (一)肉牛生产区域变动分析
    (二)研究方法与变量选择
    (三)肉牛生产区域变动及成因分析
    (四)小结
  三、肉牛产业布局与区域竞争力评价
    (一)肉牛生产区域布局现状
    (二)肉牛产业区域竞争力评价
    (三)小结
第四章  肉牛生产波动及影响因素分析
  一、肉牛生产波动特征分析
    (一)数据来源与说明
第五章  肉牛生产效率与风险分析
第六章  牛肉价格波动特征实证分析
第七章  牛肉供给反应与供需均衡分析
第八章  发达国家肉牛产业发展现状与基本经验
第九章  研究结论与政策建议
参考文献
后记