《北京市粮经作物产业经济研究》的主要内容包括：一章回顾了北京市粮经产业发展现状，第二章主要探讨北京市粮食产业经营绩效，第三章涉及北京市小麦节水效益及种业经营的经济效益，第四章分析京郊农田生态系统固氮、释氧及碳足迹，第五章主要研究北京市粮经作物的市场消费特征。

前言
1 北京市粮经作物产业发展现状分析
1．1 中国粮经作物生产规模及区域布局
1．2 北京市粮经作物生产在全国中的地位
1．3 北京市主要粮经作物生产规模及区域布局特征
1．4 北京市粮食作物主产区的生产概况
1．5 主要结论与启示


2 北京市粮食作物产业经营绩效分析
2．1 北京市粮食作物生产的成本收益特征
2．2 北京市粮食作物生产效率与要素产出弹性分析
2．3 北京市玉米生产示范主体的技术效率及经营绩效比较


3 北京市小麦节水及种业经营的经济效益分析
3．1 北京市粮食高产实验区冬小麦节水灌溉的经济效益分析
3．2 北京市籽种小麦生产示范主体的经营绩效分析


4 京郊农田生态系统固氮、释氧及碳足迹分析
4．1 研究背景与研究方法
4．2 研究结果与分析
4．3 主要结论及启示


5 北京市粮经作物的市场消费特征分析
5．1 国内粮食消费需求研究概况
5．2 中国城乡居民粮食消费特征实证分析
5．3 北京市场甘薯消费特征分析


附录
附录1 节水实验区小麦单位面积的成本构成与纯收益（2014年）
附录2 不同灌溉方式下小麦节水设备折旧费（2014年）
附录3 小麦节水实验经济效益详表
参考文献
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