哲罗鲑是大型凶猛性鲑鳟鱼类，被世界自然保护联盟（IUCN）列为珍稀濒危保护物种。本书是一部有关哲罗鲑科研工作的原创性专著，主要依据近20年来中国水产科学研究院黑龙江水产研究所在哲罗鲑养殖开发利用和种质资源保护方面取得的研究成果，并参考国内外的研究资料，系统概述了哲罗鲑的分类地位、种类和地理分布及资源状况，以及生物学特征、性腺发育、消化系统、人工繁殖、人工养殖、营养与饲料、病害防治、遗传资源开发、种群遗传结构分析、资源增殖放流与评估等研究内容。

ftp://124.17.26.93/curved-toc/9787030667885-curvedToc.pdf