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食用菌工厂化栽培学

食用菌工厂化栽培学

定     价：¥108

中 教 价：¥54.00  (5.00折）

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  • 作者：李长田，李玉
  • 出版时间：2021/6/1
  • ISBN：9787030677099
  • 出 版 社：科学出版社
适用读者:本书不仅是全国高等农林院校农学、园艺、林学、植保、食品等专业的教材，而且对相关的技术人员和生产经营者及爱好者具有重要的参考价值。
  • 中图法分类：Q 
  • 页码：168
  • 纸张：
  • 版次：31
  • 开本：16
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食用菌工厂化的对象包括工厂化的品种、工厂化的工艺及设施。食用菌工厂化涉及生物、作物、信息技术、智能制造、电子、机械、农林渔牧、环境保护等领域，与经济有着极其密切的关系，特别是对农业和工业革命、合成生物、智慧农业有着重要的意义。本书概述了工厂化食用菌的生物学基础；详述了工厂化食用菌栽培技术及食用菌工厂化生产的条件；介绍了红平菇、金针菇、杏鲍菇和白灵菇4种食用菌的具体栽培技术。
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