中国古代到底有哪些科技发明创造？经过中国科学院自然科学史研究所持续的集体调研，推选出“中国古代重要科技发明创造”88项，大致分为科学发现与创造、技术发明、工程成就三类。以中科院自然科学史研究所研究出的88项中国古代重要科技发明创造为参考，突出图文并茂，尽量使用科技文物、图像中的科技，强调可读性，从历史和现代的生动案例中讲解科技发明。展示我国新的科学研究成果及珍贵图片。本书从茶树栽培、茶的文化发展历史等方面来讲述古代科技发明与创新。

"中国科学院自然科学史研究所是中国唯一的多学科和综合性的科技史专门研究机构，是世界上重要的中国科技史研究基地，为国务院学位委员会确认的理学“科学技术史”一级学科学位授予点。获得多项国家和中国科学院自然科学奖、多项部委科技成果奖以及中国图书奖。冷帅，国家一级茶艺技师，中华茶人联谊会理事，北京天福茗茶茶文化总监。曾任《走近科学》月刊编辑，北京城市学院经济管理学部讲授《人文原著选读》《中国诗歌赏析》等。