《本草纲目》是举世闻名的博物学巨著，也是中华医库中一部食物养生学和药物学大典，影响后世的食物养疗学、饮食烹饪学、医药学、动物学、种植学，以及400年来人们对日常食物品味的选择。本书特邀中药专家和古汉语学家重新编译，白话文译本，900张全彩手绘插图，一物一图， 700多页内文！内附7000多条生活附方，涵盖吃穿住行，适宜男女老少，是居家常用的生活用书。

李时珍（1518—1593），字东璧，晚年自号濒湖山人，明代著名医药学家。自1565年起，先后到湖广、安徽、河南等地收集药物标本和处方，参考历代医药，记录上千万字札记，历经27个寒暑，三易其稿，于明万历十八年（1590年）完成了192万字的巨著《本草纲目》。

第一卷　序例
　神农本草经名例
　七方
　十剂
　气味阴阳
　五味宜忌
　五味偏胜
　四时用药例
　五运六淫用药式
　五脏六腑用药气味补泻
　五脏五味补泻
　脏腑虚实标本用药式
　相须相使相畏相恶诸药
　相反诸药
　服药忌食
　妊娠禁忌
　饮食禁忌
　李东垣随证用药凡例
　陈藏器诸虚用药凡例
　张子和汗、吐、下三法
第二卷　百病主治
第三卷　水部
第四卷　火部
第五卷　土部
第六卷　金石部
第七卷　草部
第八卷　谷部
第九卷　菜部
第十卷　果部
第十一卷　木部
第十二卷　服器部
第十三卷　虫部
第十四卷　鳞部
第十五卷　介部
第十六卷　禽部
第十七卷　兽部
第十八卷　人部
药材索引
古今医学常用度量衡对照