中国的茶文化涵盖了茶德、茶道、茶艺等多个方面，通过沏、赏、闻、饮等步骤，达到致清导和的境界，在岁月的长河中历经千年而不衰。点茶是中国传统沏茶方法之一，也是中华茶文化发展史上重要的一环。点茶是中华茶史上的一座丰碑，被称为最美最雅茶事。其始于唐末五代，盛行于两宋。明代泡茶法盛行后，点茶法式微。
宋联可博士是目前唯一的一位宋代点茶非遗传承人。在本书中，她围绕点茶文化，详细介绍了点茶历史、点茶传承以及点茶的制作方法等内容。

宋联可，宋代点茶非遗传承人，宋宗点茶第二十代传人。江苏大学副教授，南京大学博士，美国密苏里大学访问学者。中德文化交流大使（德国前总统武尔夫颁发）、中国一东盟文化交流大使（泰国亲王旺猜颁发）。首位点茶师职业技能培训老师，《点茶师培训教材》作者，已开办80期点茶班，并持续通过喜马拉雅“非遗宋代点茶课程”、抖音“点茶道”和“ dianchadao ”上传公益点茶课程。央视一套《古韵新声》节目专家、大型国学剧《孔子和他的弟子们》文化顾问。江苏省乡土人才“三带”能手、镇江市现代服务业领军人才。《DB3211T 1011一2019非物质文化遗产点茶操作规范》《 T/JSSCYXH 03一2021点茶技能等级评价标准》《 T/SZTCPA 01一2021体育竞技点茶斗茶赛技术规程》起草人之一。
主持点茶课题3个，拥有2个计算机软件著作权登记证书、10个作品登记证书，出版著作14本，发表论文49篇。打造研学基地入选国务院文化和旅游部《2018年文化产业手册》。培养传承弟子214人遍布5个国家、99个城市，专业培训上干人，通过网络影响上干万人。

第一章 点茶历史
一、陆羽与《茶经》 1
二、宋茶文化的兴起与繁盛 6
三、宋徽宗与点茶文化 11
四、点茶文化的海外发展 15

第二章 点茶文化
一、宋茶中的诗词歌赋 20
二、宋代茶书与茶画 26
三、妙趣横生的文人斗茶 32

第三章 点茶技艺
一、宋代的制茶工艺 38
二、别具一格的宋代茶器 43
三、宋茶的点茶流程 52
四、分茶艺术——茶百戏 58

第四章 点茶行茶
一、三才——茶席 63
二、四象——茶器 66
三、五行——茶人 74
四、六识——行茶 80
五、七汤——点茶 89

第五章 非遗传承
一、点茶精神 91
二、传承体系 96
三、教学课程 105

附录一 五行性格测试问卷 109

附录二 宋茶清言 114

附录三 弟子感言 117

附录四 非遗宋代点茶城市驿站（驿长）汇总表 123

附录五 部分密训点茶法 126

附录六 部分密训茶百戏法 134