连锁餐饮经营管理实务
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本书融入课程思政, 落实《国家职业教育改革实施方案》的要求, 及时吸收行业发展新知识、新技术、新工艺、新方法, 校企“双元”合作开发, 并配套开发数字化教学资源。配套了以二维码形式链接的拓展资源, 学生可以通过扫描二维码的方式方便快捷地进行访问, 便于开展线上线下混合式教学。
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