前言 ／001
北海道（Hokkaidou）
北海道（ほっかいどう／Hokkaidou） ／00□
东北地方（Touhoku-Chihou）
青森县（あおもりけん／Aomoriken） ／010
岩手县（いわてけん／Iwateken） ／015
宫城县（みやぎけん／Miyagiken） ／0□3
福岛县（ふくしまけん／Fukushimaken） ／0□7
秋田县（あきたけん／Akitaken） ／031
山形县（やまがたけん／Yamagataken） ／036
关东地方（Kantou-Chihou）
木县（とちぎけん／Tochigiken） ／04□
茨城县（いばらきけん／Ibarakiken） ／047
群马县（ぐんまけん／Gunmaken） ／05□
埼玉县（さいたまけん／Saitamaken） ／057
千叶县（ちばけん／Chibaken） ／06□
东京都（とうきょうと／Toukyouto） ／066
神奈川县（かながわけん／Kanagawaken） ／071
中部地方（Chuubu-Chihou）
新潟县（にいがたけん／Niigataken） ／076
长野县（ながのけん／Naganoken） ／080
山梨县（やまなしけん／Yamanashiken） ／084
静冈县（しずおかけん／Shizuokaken） ／088
爱知县（あいちけん／Aichiken） ／094
富山县（とやまけん／Toyamaken） ／098
岐阜县（ぎふけん／Gifuken） ／10□
石川县（いしかわけん／Ishikawaken） ／106
福井县（ふくいけん／Fukuiken） ／110
近畿地方（Kinki-Chihou）
滋贺县（しがけん／Shigaken） ／116
三重县（みえけん／Mieken） ／1□0
京都府（きょうとふ／Kyoutofu） ／1□4
大阪府（おおさかふ／Oosakafu） ／1□8
兵库县（ひょうごけん／Hyougoken） ／133
奈良县（ならけん／Naraken） ／138
和歌山县（わかやまけん／Wakayamaken） ／14□
中国地方（Chuugoku-Chihou）
鸟取县（とっとりけん／Tottoriken） ／148
岛根县（しまねけん／Shimaneken） ／15□
冈山县（おかやまけん／Okayamaken） ／156
广岛县（ひろしまけん／Hiroshimaken） ／160
山口县（やまぐちけん／Yamaguchiken） ／165
四国（Shikoku）
德岛县（とくしまけん／Tokushimaken） ／17□
香川县（かがわけん／Kagawaken） ／176
爱媛县（えひめけん／Ehimeken） ／180
高知县（こうちけん／Kouchiken） ／184
九州·冲绳（Kyuushuu·Okinawa）
福冈县（ふくおかけん／Fukuokaken） ／190
佐贺县（さがけん／Sagaken） ／196
长崎县（ながさきけん／Nagasakiken） ／□00
大分县（おおいたけん／Ooitaken） ／□05
熊本县（くまもとけん／Kumamotoken） ／□09
宫崎县（みやざきけん／Miyazakiken） ／□15
鹿儿岛县（かごしまけん／Kagoshimaken） ／□□0
冲绳县（おきなわけん／Okinawaken） ／□□5
百选乡土料理中日文对照表 ／□31
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