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咬一口昭和回忆

咬一口昭和回忆

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  • 作者:[日] 森下典子(Morishita Noriko) 著;羊恩媺 译
  • 出版时间:2016/10/1
  • ISBN:9787208135260
  • 出 版 社:上海人民出版社
  • 中图法分类:TS971.2(313) 
  • 页码:200
  • 纸张:轻型纸
  • 版次:1
  • 开本:32开
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  从正统派蛋包饭到香甜软糯的长崎蜂蜜蛋糕;从包裹着一大颗栗子的栗子馒头到吃了几十年的拌饭海苔酱;从好吃得天旋地转的盐渍鲑鱼皮到手工烤制、一尾一个样的鲷鱼烧……生于昭和长于昭和的著名茶道师、生活美学家森下典子在这本书中回顾了她成长年代中令人回味无穷、浸透了亲人朋友之爱的平民美食。好吃无阶级,美味皆是情。森下典子写美食笔记,除了写味觉,更写了关于美食的视觉、听觉、嗅觉,以及,那些用身体记住的来自美食的馈赠与感动。她笔下的每一种食物,都让人“好想,好想吃吃看”,贯彻着“食欲也是一种情感”的日常审美。
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