酒店管理概论_周志宏，熊丽娟主编_9787566703637_中教图书商城

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酒店管理概论

酒店管理概论

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丛书名：高职高专旅游专业十二五规划教材

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内容简介

本教材以基础理论的介绍为导入，内容包括：酒店的发展史及相关概念、酒店管理基础理论、酒店组织结构与部门设置等。

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