本书以哺乳类、鸟类、两栖类、鱼类等动物为实验动物，以实验基本操作技术(包括动物的拿取、固定，麻醉方法，给药方法，插管，手术等)为基础，以计算机生物信号采集分析技术(刺激，换能，信号引导、放大、显示，记录结果及分析处理等)为主要手段，精选了一些动物生理学经典实验、综合性实验以及设计性实验。实验内容涵盖动物生理学实验基本操作技术、细胞生理、血液生理、循环生理、呼吸生理、消化生理、能量代谢生理、泌尿生理、神经生理、感觉器官生理、内分泌与生殖生理等。