《21世纪农业部高职高专规划教材：作物种子生产与管理（第2版）》作为高职高专院校植物生产类专业的一门专业课，系统地讲授了作物种子从选育、繁殖、检验、贮运、营销到种子管理的基本知识和基本技能。本教材采用模块式结构构建，注重实践教学内容的编排和衔接，便于不同地区的教师根据本校实际组装教学，为任课教师创新教学模式提供了方便。全书内容突出理论知识的简洁、完整和系统性；应用技术的实用、先进和易操作性；管理与营销学科内容的规范、准确和实用性。文字精练，通俗易懂，且每章后附有复习思考题，便于学生课外自我检验和巩固学习效果。

第二版前言
第一版前言
第一章 概述
第一节 种子生产与管理的意义和任务
一、什么是种子
二、良种在农业生产中的地位和作用
三、种子生产与管理的意义
四、种子生产与管理的任务
第二节 种子生产与管理的经验与成就
一、国外种子生产与管理的经验
二、我国种子生产与管理的成就
【知识拓展】种子产业化与种子工程
复习与思考
第二章 作物品种选育基础知识
第一节 育种目标
一、作物品种的概念与品种类型
二、现代农业生产对品种的要求
三、制定育种目标的一般原则
第二节 种质资源
一、种质资源及其重要性
二、种质资源的类别
三、种质资源的研究与利用
第三节 引种
一、引种的概念和作用
二、引种的基本原理
三、不同类型作物的引种规律
四、引种的程序与方法
第四节 品种选育方法
一、系统育种
二、杂交育种
三、杂种优势利用
四、其他育种方法
第五节 品种试验与品种审定
一、品种试验
二、品种审定
【知识拓展】主要作物的引种实践
【技能训练】
复习与思考
第三章 作物种子生产基本原理
第一节 作物繁殖方式与种子生产
一、有性繁殖与种子生产
二、无性繁殖与种子生产
第二节 品种的混杂退化及其防止
一、品种混杂退化的含义和表现
二、品种混杂退化的原因。三、品种混杂退化的防止措施
第三节 种子生产程序
一、种子级别分类
二、原种生产程序
三、良种生产程序
四、加速种子繁殖的方法
第四节种子生产基地的建设与管理
一、种子生产基地建设的意义和任务
二、建立种子生产基地的条件、程序和形式
三、种子生产基地的经营管理
【知识拓展】四级种子生产程序
【技能训练】
复习与思考
第四章 农作物种子生产技术
第一节 小麦种子生产技术
一、小麦原种生产技术
二、小麦良种生产技术
第二节 大豆种子生产技术
一、大豆原种生产技术
二、大豆良种生产技术
第三节 水稻种子生产技术
一、水稻常规品种种子生产技术
二、水稻杂交种子生产技术
第四节 棉花种子生产技术
一、棉花常规种子生产技术
二、棉花杂交种子生产技术
第五节 玉米种子生产技术
一、玉米杂交种子生产技术
二、玉米自交系亲本种子的生产
第六节 油菜杂交种子生产技术
一、油菜杂交制种技术
二、杂交油菜亲本繁殖技术要点
第七节 甘薯、马铃薯种子生产技术
一、甘薯种子生产技术
二、马铃薯种子（薯）生产技术
【知识拓展】高粱杂交种繁殖制种技术操作规程
【技能训练】
复习与思考
第五章 蔬菜种子生产技术
第一节 叶菜类种子生产技术
一、大白菜种子生产技术
二、甘蓝种子生产技术
第二节 根菜类种子生产技术
一、萝卜种子生产技术
二、胡萝卜种子生产技术
第三节 茄果类种子生产技术
一、番茄种子生产技术
二、辣（甜）椒种子生产技术
三、茄子种子生产技术
第四节 瓜类种子生产技术
一、黄瓜种子生产技术
二、西葫芦种子生产技术
【知识拓展】西瓜种子生产技术
【技能训练】
复习与思考
第六章 种子检验
第一节 种子检验的含义和内容
一、种子检验的含义
二、种子检验的目的和作用
三、种子检验的内容和程序
第二节 扦样
一、扦样的概念
二、扦样的方法和程序
第三节 室内检验
一、净度分析
二、种子水分测定
三、发芽试验
四、品种真实性与品种纯度的室内测定
第四节 田间检验
一、田间检验
二、田间小区种植鉴定
第五节 种子质量评定与签证
一、种子质量评定与分级
二、签证
【知识拓展】其他项目检验
【技能训练】
复习与思考
第七章 种子加工和贮藏
第一节 种子加工技术
一、种子清选与精选
二、种子干燥
三、种子包衣
四、种子包装
第二节 种子贮藏
一、种子的贮藏条件
二、种子贮藏要求
三、种子贮藏期间的管理
四、主要农作物种子贮藏技术
【知识拓展】种子加工成套设备和主要作物种子加工工艺流程
【技能训练】
复习与思考
第八章种子法规与种子营销
第一节 种子管理法规
一、我国种子法律制度组成
二、《种子法》确定的主要法律制度
三、农作物种子生产经营许可证管理
四、种子质量管理的基本框架
第二节 种子依法经营
一、种子行政管理
二、种子的依法经营
三、《种子法》界定的违法行为及其法律责任
四、种子违法案例分析
第三节 种子营销
一、种子营销的特点
二、种子市场调查
三、种子营销策略
四、种子销售服务
【知识拓展】种子认证
【技能训练】
复习与思考
第九章 计算机在作物种子生产与管理中的应用
第一节 计算机在种子生产与管理中的应用概况
第二节 计算机在种质资源管理中的应用
一、计算机在种质资源管理中应用的意义
二、计算机在种质资源信息系统中的应用
第三节 计算机在种子加工中的应用
第四节 计算机在种子检验中的应用
一、种子检验信息管理软件系统及其优点
二、种子检验原始数据登记表
三、“种子检验信息管理系统”登录
四、种子检验流程
五、检验任务管理
六、检验信息处理
七、信息维护
第五节 计算机在种子贮藏中的应用
一、计算机在种子干燥中的应用
二、计算机在种子仓库中的应用
三、种子安全贮藏专家系统的开发和应用
第六节 互联网在种子生产与管理中的应用
一、互联网及其应用
二、种子种苗的信息网络系统
三、种子（苗）经营单位网页
复习与思考
附录
附录一 农作物种子生产试验观察记载项目及标准
附录二 作物种子批的最大重量、样品最小重量和发芽试验技术规定
主要参考文献