全书融合传统中医之精华，分析五谷杂粮的五色、四性、五味，帮助读者辨识自己的体质类型，并甄选200余款五谷杂粮养生食谱，全程详解烹饪之法，精细示范操作步骤，并详细阐述每道菜的养生功效或制作要点，让你在简单的一日三餐中有针对性地调养体质，获得健康的身体。

五谷杂粮养生餐既是饱腹之饮食，也是调理之药物，它将蕴藏其间的四性、五味的精华汇聚一起，融合古老、实用的养生智慧，您只需根据体质合理食用，就能于三餐之中补益身体，养出健康好体质。