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煮海制盐
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丛 书 名:浙江非物质文化遗产丛书·岱山渔风系列
作者:孔德科 ,陈少非 著
出版时间:2011/6/1
ISBN:9787502780234
出 版 社:海洋出版社
中图法分类:
F426.82
页码:101
纸张:胶版纸
版次:1
开本:16开
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内容简介
目 录
《煮海制盐》是以岱山盐民创造和改良海盐晒制工艺为故事背景,将4000多年盐民“煮海”的历史足迹在故事中一幕幕清晰地呈现出来。整个故事不仅体现出“百担百斤”繁重的制盐劳动,更传扬了岱山人民勇于探索创新神和中华民族难能可贵的孝道精神。
第一章 煮海熬波
第二章 板晒制盐
第三章 盐枭逼技
第四章 技艺传承
岱山制盐图片实录
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